皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥 简介 嗓子巨痛，目前发展到咽口水都疼，看来不能硬挺了得找点药吃吃。嗓子一痛就不能吃香的喝辣的了，越是不舒服越是不能虐待自已。喝粥吧，又是饭又有菜。粥的秒处自然不用我多语，不舒服的时侯还是它最贴心。可怜的是没人给俺煮啊，还得自己动手。假如有天喝个现成的美味粥汤那该多好。所以，虽然做法简单还是拍了照片，希望做下普及工作，等哪位有心人学会了没准会做给俺吃咧。 食材 主料 大米100g 松花蛋2个 猪瘦肉50g   辅料 黄酒少许 盐少许 姜粉少许 胡桃粉葱花 皮蛋瘦肉粥的做法 1.大米淘洗干净，清水浸泡20分钟； 2.把松花蛋去皮切成丁，猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻； 3.大米连加清水煮开，转中小火煮20分钟，加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后，煮5分钟，改小火煮15分钟； 4.加入松花蛋丁，再用小火煮10分钟，撒上胡桃粉、葱花即可。