黄油面包卷

黄油面包卷黄油面包卷 用料 高筋面粉250克 牛奶120克 鸡蛋一个 黄油20克 白糖40克 奶粉15克 酵母2.5克 黄油面包卷的做法 1 在盆中依次放入，牛奶，鸡蛋，白糖，奶粉，面粉，再在面粉里挖个坑，放入酵母，混合成团。 2 将面团揉至出粗糙薄膜时加入油，揉出手套膜 3 放在温暖处发酵两小时，体积原来的两倍大。 4 分成均匀等份，松弛15分钟 5 取一个面团擀开，划好，如图 6 分别卷起 7 放入烤箱发酵，上层放面团，下层放热水，发酵40分钟左右。刷上蛋液，烤箱上下火180度烤20分钟左右即可 ...