蒜蓉菠菜粉丝

蒜蓉菠菜粉丝 简介 为了消灭家里的菠菜，拌上了好吃还好看的蒜蓉菠菜粉丝。今天一天的菜是和菠菜干上了，中午菠菜面条，晚上继续蒜蓉菠菜粉丝吧。老爸买了一大捆菠菜啊，据说是“非常便宜”---六毛钱一斤，不拆捆的卖，所以他老人家就买了一捆回来，足足有六斤啊，还美其名曰的说，“便宜啊”，哎，他老人家咋就不算算去掉吃不了，扔的份呢。 食材 主料 菠菜500g 粉丝20g 辅料 葱白适量 蒜4瓣 糖1小勺 醋适量 盐适量 辣椒油1小勺 蒜蓉菠菜粉丝的做法 1.菠菜切段，过水焯一下，迅速过凉水投凉，控干水份！ 2.泡过的粉丝过开水焯一下，迅速捞出，过凉水投凉！ 3.葱丝，蒜蓉切好备用！ 4.将菠菜，粉丝，蒜蓉，葱丝，辣椒油，糖，醋，味精，盐，倒入盆中，拌均，装盘！