五香兔肉

五香兔肉 简介 兔肉的营养价值很高，但它的脂肪含量低，远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,可以放心大胆滴吃啊。 食材 主料 兔腿2个 土豆200g 胡萝卜70g   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 醋适量 冰糖适量 花椒适量 辣椒适量 八角适量 桂皮适量 生姜适量 青椒1个   五香兔肉的做法 1.把兔腿洗净切块，放入凉水中加姜片、料酒煮开后去除浮沫捞出 2.准备花椒、辣椒、八角、桂皮 3.胡萝卜、土豆、青椒切块 4.起油锅把兔肉水分炒干，放入花椒等 5.放料酒 6.放点醋 7.放老抽和生抽 8.放冰糖 9.放开水，大火煮开后改小火 10.等兔肉酥烂时放入土豆、胡萝卜 11.放盐 12.等土豆基本软绵时放入青椒，再煮一会，收汁出锅