酱香牛百叶

酱香牛百叶酱香牛百叶 用料 鲜牛百叶1个 葱适量 花椒少许 黄酱适量 老抽酱油适量 盐适量 豆冠少许 丁香少许 料酒少许 姜适量 蒜适量 草果适量 大料适量 酱香牛百叶的做法 1 鲜牛百叶洗净备用 2 把牛百叶切大块放锅中焯水捞岀备用，然后把所有调味料备齐 3 另用锅放入清水烧开后放入焯水牛百叶 4 依次加入盐，老抽酱油，黄酱，料酒搅拌均匀 5 在放入所有调味料大火烧开，盖上盖转小火炖一小时 6 熟后捞出即可 ...