五豆米汤

五豆米汤 简介 五豆汤是民间常用的一个老方子，五豆汤实际上是四豆一草，它主要成分是红小豆、绿小豆、黑豆、白扁豆、生甘草，从“五豆汤”的配伍来讲，以药用价值见长。时过境迁，如今的人们更注重了食疗的作用，就是使用五种豆子，或者豆子和米一起熬煮即可。传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，说的是五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。五豆米汤，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，又有健脾养胃益肾的作用，是一剂驻颜长寿的妙方。 食材 主料 黄豆15g 黑豆10g 绿豆20g 红豆20g 薏米30g 紫米50g 辅料 红糖适量   五豆米汤的做法 1.原料 2.原料 3.黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米、薏米清洗干净，放入碗中，浸泡4小时 4.将浸泡的食材，带浸泡的水一起倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后，改小火，煮至软烂即可 5.加入适量红糖