蔬果拌猪头肉

蔬果拌猪头肉 简介 上次打火锅时间做的凉拌菜，也算是开胃菜，打火锅是边等边吃的，空余时间拿这个塞牙缝刚刚好，哈哈~！味道很不错哦！我喜欢放红酒醋，没有放陈醋或者白醋都行，不过少了一点香味！我们人多，这个份量做了两大碟，如果人少，可以适量减半! 食材 主料 卤猪头肉250g 苹果1个 青瓜1根 胡萝卜1根 辅料 香油适量 盐适量 生抽适量 糖适量 蒜适量 香菜适量 老干妈适量 红酒醋适量 白芝麻适量   蔬果拌猪头肉的做法 1.猪头肉切成条状或片状； 2.胡萝卜去皮切成丝； 3.青瓜洗净也切成丝备用； 4.苹果洗净去核也切成丝备用； 5.准备调料，蒜蓉，生抽，白糖，红酒醋，盐，香油等先调匀备用； 6.把所有食材与调料拌在一起，最后再下香菜段和炒香白芝麻拌匀，10分钟后食用味道最佳。