芹菜炒腊猪大肠

芹菜炒腊猪大肠芹菜炒腊猪大肠 简介 腊猪大肠，是我个人这么叫，在湖南，被叫腊肠。而那种湖南的腊肠，在本地叫香肠。回到东北老家就不敢那么叫，混哪弄混了。 食材 主料 腊猪大肠150g 芹菜350g 辅料 油适量 盐适量 红辣椒适量 大蒜适量 老抽适量 鸡精适量 芹菜炒腊猪大肠的做法 1.准备好原料。 2.肠子先在开水里焯一会，焯软。 3.蒜切沫、红辣椒切圈、肠子切段。 4.芹菜去叶切段待用。 5.锅中适量油，爆香蒜沫。 6.滑入芹菜翻炒。 7.加入红辣椒。 8.调入盐，不能太多了，肠子中有盐份。 9.淋入少量清水，焖一会芹菜...