桂圆鸽蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效:
口味:甜味 工艺:煮
桂圆鸽蛋汤的制作材料:
主料:鸽蛋100克
辅料:桂圆肉10克,黄精10克,枸杞子10克
调料:冰糖15克
教您桂圆鸽蛋汤怎么做,如何做桂圆鸽蛋汤才好吃
1. 将桂圆肉、枸杞、黄精洗净备用;
2. 在砂锅中加适量清水,放入以上三味药,煮沸后约15分钟;
3. 把鸽蛋打破后逐个入锅内,同时放入冰糖煮至鸽蛋熟即可。
小帖士-健康提示:
本品有滋阴润肺、益气血、补肝肾之功效,适用于肺燥咳嗽、气血虚弱者。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红枣黄精炖猪肘的做法详细介绍
菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
红枣黄精炖猪肘的制作材料:
主料:猪肘750克
辅料:枣(干)30克,黄精20克
调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克
教您红枣黄精炖猪肘怎么做,如何做红枣黄精炖猪肘才好吃
1. 将猪肘子刮洗干净,放入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;
2. 葱、姜洗净,拍破备用;
3. 将黄精切成薄片,装入纱布包中,扎好袋口;
4. 红枣洗净去核;
5. 将以上诸原料一起置于砂锅中,加入适量清水煮沸后,撇把关浮沫;
6. 改用文火煨至猪肘熟烂,加入盐、味精等调味即可。
小帖士-健康提示:
本品具有补中益气、强筋骨之功效,适于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
煨猪肘的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煨
煨猪肘的制作材料:
主料:猪肘750克
辅料:枣(干)20克,黄精20克
调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克
教您煨猪肘怎么做,如何做煨猪肘才好吃
1. 将猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;
2. 葱、姜洗净,拍破备用;
3. 将黄精切薄片,用纱布包好扎口;
4. 红枣洗净去核;
5. 将以上诸味同入砂锅,加适量清水,烧开锅后,撇去浮沫;
6. 改用文火煨至猪肘熟烂,调味即可。
小帖士-健康提示:
本品具有补中益气、强筋骨之功效,适于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精猪肘煲的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:煮
黄精猪肘煲的制作材料:
主料:猪肘500克
辅料:黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣(干)20克
调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,黄酒15克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
教您黄精猪肘煲怎么做,如何做黄精猪肘煲才好吃
1. 将猪肘洗净,剔去大骨,摘去杂质,刮去油腻,焯水;
2. 猪肘用温水洗净血沫,切块备用;
3. 黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
5. 锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油,大火烧开;
6. 改小火煲3小时,放入盐、味精、胡椒粉即可。
小帖士-食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
黄精鳝片的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱 丰胸食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 术后食谱
口味:原本味 工艺:炒
黄精鳝片的制作材料:
主料:黄精10克,鳝鱼600克
辅料:莴笋150克
调料:姜10克,黄酒30克,淀粉(豌豆)20克,盐5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植物油75克
教您黄精鳝片怎么做,如何做黄精鳝片才好吃
1.黄精用温水洗净,剁成细蓉;
2.鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;
3.生姜洗净,剁成姜末;
4.莴笋剥去皮,切片;
5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。
6.净锅置火上,放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒;
7.快速滑散,随即下姜末、莴笋片炒几下;
8.倒入调好的汁勾芡,淋上香油装盘。
黄精鳝片的制作要诀:
本品需肉汤适量。
小帖士-健康提示:
补虚损,强筋骨,可使皮肤光滑、肌肉丰满。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
银耳龙眼鸽蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 产后调理食谱 高脂血症食谱 贫血食谱
口味:甜味 工艺:煮
银耳龙眼鸽蛋汤的制作材料:
主料:银耳(干)20克,鸽蛋200克
辅料:枸杞子10克,桂圆肉10克,黄精10克
调料:冰糖175克
银耳龙眼鸽蛋汤的特色:
汤色雪白,入口润滑。
教您银耳龙眼鸽蛋汤怎么做,如何做银耳龙眼鸽蛋汤才好吃
1. 银耳用温水发透,拣去杂质,用手反复揉碎,淘洗后再用清水漂过;
2. 枸杞子、龙眼肉用温水洗净;
3. 黄精洗净切丁;
4. 炒锅放在火上,倒入清水,下入银耳用旺火烧开,再转用小火熬3小时;
5. 下入黄精、龙眼肉再熬1小时,至银耳熟烂汁稠;
6. 再下入冰糖、枸杞子;
7. 鸽蛋打破后逐个下入沙锅内,煮10分钟,盛入汤碗内即成。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
枸杞黄精煨狗肉的做法详细介绍
菜系及功效:阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味 工艺:煨
枸杞黄精煨狗肉的制作材料:
主料:狗肉250克
辅料:枸杞子15克,黄精15克,党参30克,巴戟天15克,续断15克
调料:姜10克,植物油20克,盐2克
教您枸杞黄精煨狗肉怎么做,如何做枸杞黄精煨狗肉才好吃
1. 先将狗肉洗净,放入沸水中烫5~10分钟,捞起沥干切块;
2. 将枸杞子、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用;
3. 将炒锅放火上加热倒入素油,加入生姜、食盐烧热倒入狗肉块,炒至上色;
4. 再倒入砂罐中,加入清水和药汁,大火烧开;
5. 改用小火煨,直至肉熟烂即可。
小帖士-健康提示:
1. 温经散寒,祛风除湿,壮腰补肾,抗衰老;
2. 适用于老年人体弱、久病体虚、畏寒怕冷、风湿骨痛、肾虚腰痛、阳痿早泄、身体过早衰老等症。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
续断:续断与雷丸相克。
黄精炖猪肉的做法详细介绍
菜系及功效:失眠食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:原本味 工艺:隔水炖
黄精炖猪肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)200克
辅料:黄精50克
调料:大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐1克,味精1克
教您黄精炖猪肉怎么做,如何做黄精炖猪肉才好吃
将黄精、猪肉洗净,分别切成小块,然后放入沙锅内,加水适量,放入葱段、姜片、盐、料酒,隔水炖熟,加入少许味精。
小帖士-健康提示:
养脾阴,益心肺。适用于阴虚体质的平时调养及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
竹精羊心汤的做法详细介绍
菜系及功效:失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
口味:原本味 工艺:煮
竹精羊心汤的制作材料:
主料:羊心300克
辅料:玉竹15克,黄精15克
调料:盐5克,胡椒粉2克
教您竹精羊心汤怎么做,如何做竹精羊心汤才好吃
1. 将玉竹、黄精洗净,润透切片;
2. 羊心洗净,除去筋膜后切薄片;
3. 将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内,共煮;
4. 煮至羊心熟烂,用胡椒粉调味即成。
小帖士-健康提示:
1. 竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成;
2. 羊心性味甘温,具解郁补心之效;
3. 玉竹养阴润燥,生津解渴;
4. 黄精能补中益气,养阴润肺;
5. 诸物相配,共具解郁,宁心,安神之效;
6. 适用于忧郁、惊悸之症,对于心血两虚之病人食之有治疗作用。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
首乌百合粥的做法详细介绍
菜系及功效:便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味:原本味 工艺:煮
首乌百合粥的制作材料:
主料:糙米100克
辅料:百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果(干)10克,枣(干)15克
调料:蜂蜜30克
教您首乌百合粥怎么做,如何做首乌百合粥才好吃
1. 何首乌、黄精均洗净,放入纱布袋中包好;糙米洗净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分。
2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;白果去壳,切开,去掉果中白心;红枣洗净备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,先将糙米放入,用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣,然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
黄精煨肘的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:原本味 工艺:煨
黄精煨肘的制作材料:
主料:猪肘750克
辅料:黄精20克,枣(干)15克
调料:盐3克,大葱10克,姜10克,味精1克
教您黄精煨肘怎么做,如何做黄精煨肘才好吃
1.黄精切薄片,用纱布装上扎口,大枣洗净去核。
2.猪肘子刮洗净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净。姜、葱拍碎,待用。
3.以上原料同时放入沙锅,注入适量的清水。置武火烧沸,撇去浮沫,移文火上煨至猪肘熟烂,拣去药包,将肘、枣、汤同时装入碗内即成。
小帖士-健康提示:
1. 黄精性味甘平,具有补中益气、养阴生津、润心肺、强筋骨的作用。《日华子本草》记有“补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃,润心肺。”《本草纲目》说它能“补诸虚、止寒热、填精髓。”《本草推陈》中讲:“黄精效用与地黄、人参、黄芪相同,其特点为滋而不腻,补而不热,为补益之最理想的俊品。”
2. 配以补脾和胃、益气血、生津、调营卫的大枣与生精益血、补虚强筋骨的猪肘,共组成滋补强壮的保健菜谱,常用于气血虚弱筋骨不健的病症。
小帖士-食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
枸杞黄精炖白鸽的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱
口味:原本味 工艺:原炖
枸杞黄精炖白鸽的制作材料:
主料:鸽肉300克
辅料:枸杞子20克,黄精30克
调料:盐2克,黄酒5克,味精1克
教您枸杞黄精炖白鸽怎么做,如何做枸杞黄精炖白鸽才好吃
1.将白鸽活杀,去毛及内脏,洗净。
2.取枸杞子、黄精用纱布包好,塞入鸽腹中,共置沙锅中,用旺火煮开,撇去浮沫,改小火煨1小时,加料酒、精盐、味精,再煮片刻起锅。
枸杞黄精炖白鸽的制作要诀:
最好用雌鸽,雌鸽的性激素分泌旺盛,可作扶助阳气的食品。
小帖士-健康提示:
补肝肾,益气填精。适用于有肝肾不足症状者。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精杞枣乌骨鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效:补血食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
口味:原本味 工艺:原炖
黄精杞枣乌骨鸡汤的制作材料:
主料:乌骨鸡800克
辅料:黄精50克,枸杞子25克,枣(干)8克,陈皮8克
调料:盐4克
教您黄精杞枣乌骨鸡汤怎么做,如何做黄精杞枣乌骨鸡汤才好吃
1.乌骨鸡宰杀洗净,沸水焯过待用。
2.黄精、枸杞、陈皮、分别洗净,红枣洗净去核。
3.将乌骨鸡、黄精、枸杞、红枣、陈皮放入开水锅内,中火煲约3小时,加盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤有补血养颜、强壮身体之功效,也适于女性调经服用。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
黄精烧鸡的做法详细介绍
菜系及功效:补气食谱 腹泻调理食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 月经不调食谱
口味:原本味 工艺:烧
黄精烧鸡的制作材料:
主料:鸡1000克
辅料:黄精30克,党参15克,山药(干)20克
调料:姜10克,大葱15克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,猪油(炼制)20克
教您黄精烧鸡怎么做,如何做黄精烧鸡才好吃
1. 将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片,葱切段。
2. 鸡宰杀后去毛,剁去脚爪,剖腹去内脏,洗净。
3. 净鸡入沸水锅中氽透,捞出剁块。
4. 锅置火上,注入猪油,下姜、葱炒出香味,放入鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟,注入1500毫升肉汤、料酒,大火烧开,打去浮沫,小火慢炖一小时,捡出姜、葱,收汁后入味精调味即成。
小帖士-健康提示:
此炖菜具有降血糖、血脂,温中补脾,益气养阴,补肾益精的作用。适用于脾胃虚弱、便溏、消瘦、纳差、带下等症。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
黄精瘦肉汤的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方 补气食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:原本味 工艺:煮
黄精瘦肉汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)60克
辅料:黄精50克,党参50克,山药(干)20克
调料:盐3克
教您黄精瘦肉汤怎么做,如何做黄精瘦肉汤才好吃
黄精、党参、淮山、猪瘦肉洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮用。
小帖士-健康提示:
1.补脾益气,养肺润燥。
2.糖尿病并发肺结核属肺脾两虚者,症见干咳少痰,淡白粘稠,饮食无味,大便干革硬,舌淡苔少,脉细而虚。糖尿病并发肺结核发球木火刑金,症见咳痰黄稠,痰难略出,或咳血鲜红量多,舌红绛,脉数者不宜饮用本汤。
3.使用本汤以干咳或咳血,气短乏力,舌淡苔少,脉细虚属于肺脾两虚者为要点。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
黄精蒸鸡的做法详细介绍
菜系及功效:补气食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 跌打骨折食谱
口味:原本味 工艺:蒸
黄精蒸鸡的制作材料:
主料:母鸡1000克
辅料:山药(干)30克,黄精30克,党参30克
调料:姜10克,辣椒(红,尖,干)2克,盐3克,味精2克
教您黄精蒸鸡怎么做,如何做黄精蒸鸡才好吃
1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块;
2、鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血水沫;
3、鸡块装入气锅内,加入葱(切段)、姜(切片)、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖,上笼蒸3小时即成。
小帖士-健康提示:
效用:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌:温热内盛者不宜食用;感冒时暂停食用。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
黄精玉竹猪胰汤的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味:原本味 工艺:煮
黄精玉竹猪胰汤的制作材料:
主料:猪胰子250克
辅料:黄精24克,玉竹30克
教您黄精玉竹猪胰汤怎么做,如何做黄精玉竹猪胰汤才好吃
1. 将猪胰刮去油膜,洗净;
2. 黄精,玉竹洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小帖士-健康提示:
滋养胃阴、润肺止渴;
糖尿病属肺胃阴虚者,症见口渴多饮,咽干舌燥,小便频多,大便如常,易饥多食,形体消瘦舌淡红,苔白薄而干脉细数;糖尿病属肺肾阳虚者不宜饮用本汤,使用本汤以多饮多食,舌淡红,苔白干,脉细数发球肺胃阴虚者为要点。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精圆肉乳鸽汤的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 补血食谱 失眠食谱 美容菜谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
黄精圆肉乳鸽汤的制作材料:
主料:雏鸽200克
辅料:黄精40克,桂圆肉20克,陈皮5克
调料:盐3克
教您黄精圆肉乳鸽汤怎么做,如何做黄精圆肉乳鸽汤才好吃
1. 乳鸽刮洗净,去毛及内脏。
2. 黄精,龙眼肉(桂圆肉)和陈皮分别洗净。
3. 加适量水,猛火煲至滚,然后放入全部材料,用中火煲约3小时
4. 加入细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤可补血养颜,宁心安神,润肺养阴;
2. 此汤补而不燥,有益身体,适合一家大小佐膳饮用;
3. 如患血气虚,头晕,眼花,耳鸣,心跳,失眠,精神不振,饮食无胃口,都可用此汤佐膳作食疗;
4. 如有伤风感冒未愈之人不宜饮用。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
枸杞黄精煲鹌鹑的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味:原本味 工艺:原炖
枸杞黄精煲鹌鹑的制作材料:
主料:鹌鹑肉250克
辅料:枸杞子30克,黄精30克
调料:料酒5克,盐2克,味精1克,姜5克,大葱5克
教您枸杞黄精煲鹌鹑怎么做,如何做枸杞黄精煲鹌鹑才好吃
1. 先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。
2. 将枸杞子、黄精洗净,装入鹌鹑腹内,加水适量,小火煲酥,加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。
3. 弃药渣,吃肉,喝汤。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精粥的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 胃调养食谱
口味:原本味 工艺:煮
黄精粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:黄精30克
调料:白砂糖30克
教您黄精粥怎么做,如何做黄精粥才好吃
先将黄精洗净,加清水煎汁去渣,澄清后取汁,与淘洗干净后的粳米一同加水煮成稀粥,待粥成后加入适量白糖调味。
小帖士-健康提示:
1. 补脾胃、润心肺,补中益气。
2. 适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳,或干咳无痰、肺痨咳血、童子痨等症。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精煨肘的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 补虚养身食谱
口味:原本味 工艺:煨
黄精煨肘的制作材料:
主料:猪肘750克
辅料:黄精9克,党参9克,枣(干)5克
调料:姜15克,大葱5克
教您黄精煨肘怎么做,如何做黄精煨肘才好吃
1.黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口;大枣择色红、圆润无虫蛀者,待用。
2.猪肘子刮洗干净,镊尽残毛,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净;姜、葱洗净拍破,待用。
3.将黄精、党参、大枣和猪肘、葱、姜同时放入沙锅中,注入适量的清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,移文火继续煨至汁浓肘烂,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
小帖士-健康提示:
效用:补脾润肺。治脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体虚。
脾调养药膳
小帖士-食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
黄精党参蒸鸡的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味:清香味 工艺:蒸
黄精党参蒸鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡750克
辅料:黄精30克,山药(干)30克,党参30克
调料:姜5克,大葱5克,味精2克,花生油20克,辣椒粉2克,盐5克
教您黄精党参蒸鸡怎么做,如何做黄精党参蒸鸡才好吃
1. 将嫩小母鸡(鸡项)活宰,去毛、内脏,洗净,斩件,并用姜丝、葱花、盐,辣椒粉,味精,生油调匀;
2. 黄精、党参、淮山(山药)洗净,切碎;
3. 把调好味之鸡块与上药共放入碟中,拌匀,放入锅内,隔水蒸熟即可。
小帖士-健康提示:
益气补虚,健脾开胃;
慢性胃炎、溃疡病属脾胃虚弱者。症见体倦乏力,饮食减少,气短懒言;或病后体绞痛后血虚等;
外感发热,湿热内盛者不宜食用本品。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
党参:不宜与藜芦同用。
黄精粥的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
黄精粥的制作材料:
主料:糯米(紫)60克
辅料:山药(干)30克,党参15克,黄芪15克,黄精30克
教您黄精粥怎么做,如何做黄精粥才好吃
1. 将黄精、党参、黄芪、淮山(山药)、黑糯米洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,去黄芪、调味即可。
小帖士-健康提示:
益气补虚,健脾和胃;慢性胃炎、溃疡病属脾虚弱者。症见胃脘疼痛,饮食减少,体倦乏力,面色萎黄,脉虚软;溃疡病属胃热者不宜食用本品。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精炖瘦肉的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱
口味:原本味 工艺:原炖
黄精炖瘦肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)200克
辅料:黄精50克
调料:大葱10克,姜5克,料酒5克,盐2克,味精1克
教您黄精炖瘦肉怎么做,如何做黄精炖瘦肉才好吃
1. 黄精、猪瘦肉分别洗净,切成长3~4厘米、宽1~2厘米的小块;
2. 将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅或沙锅内,加水适量;
3. 放葱、生姜、食盐、料酒,隔水炖熟;
4. 加味精少许,吃肉喝汤。
小帖士-健康提示:
1. 养脾阴、益心肺;
2. 适用于阴虚体质的平时调养,以及心脾阴血不足所致的食少,失眠等症。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
当归黄精鲍鱼汤的做法详细介绍
菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 美容菜谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
当归黄精鲍鱼汤的制作材料:
主料:鲍鱼150克
辅料:当归20克,黄精40克,枣(干)100克
调料:盐3克,姜5克
教您当归黄精鲍鱼汤怎么做,如何做当归黄精鲍鱼汤才好吃
1. 新鲜鲍鱼去壳,去污秽部分,用水洗净,切片。
2. 当归头切片,与黄精用水洗净。
3. 红枣用水洗净,去核。
4. 将材料全部放入炖盅内。
5. 加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖5小时。
6. 加细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤佐膳,可补血养颜,尤其血虚体弱,经常头晕眼花,面色苍白,精神不振者,男女都可食用。
2. 如肝血虚,眼干涩,视物模糊,精神疲乏,可用此汤佐膳作食疗。
小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
雪梨鲜奶炖木瓜的做法详细介绍
菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 丰胸食谱 滋阴食谱
口味:甜味 工艺:原炖
雪梨鲜奶炖木瓜的制作材料:
主料:雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克
调料:蜂蜜5克
雪梨鲜奶炖木瓜的特色:
色泽乳白,香味浓郁。
教您雪梨鲜奶炖木瓜怎么做,如何做雪梨鲜奶炖木瓜才好吃
1.雪梨、木瓜分别用水洗净,削去外皮,去掉核、瓤,切成块。
2.雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨、木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可。
雪梨鲜奶炖木瓜的制作要诀:
雪花梨又称雪梨。
小帖士-食物相克:
雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。