铁观音

　　 　　 铁观音 　　　　　　铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。 　　　　 　　　　乌龙茶铁观音品质特征 　　　　 　　　　黄金桂: 乌龙茶中的一种,安溪 四大名茶之一, 黄金桂的品质特征是： 条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽 ，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色 金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红 ，柔软明亮。 　　　　 　　　　本山: 具有绿茶的清香和花 香，又具有红茶醇厚的滋味。 　　　　 　　　　高山韵: 卷曲尚结实，乌绿色 稍黄绿，香气尚纯，滋味略醇稍厚， 汤色黄绿. 　　　　 　　　　观音韵: 卷曲尚结实，乌绿 色稍带黄绿，香气清平尚纯，滋味略 醇稍厚，汤色黄绿. 　　　　 　　　　天香韵: 较紧结，色泽乌绿色 带黄绿，香气清纯，完全不苦，汤色 浅黄泛绿。 　　　　 　　　　观音王: 香气馥郁 条索紧结 ，重实，翠绿。一水闻香出汤，香气 浓郁，花香显 　　　　 　　　　茗香韵: 卷曲结实，色泽乌绿 稍润，较匀整，汤色青黄，滋味尚鲜 醇爽口，在长时间泡过后，依然不苦 不涩，能做到浓而不涩！~汤色青黄泛 绿。 　　　　 　　　　韵香王: 卷曲结实，色泽绿 润带砂绿，较匀整，醇香型，香气平 和幽远，回味无穷，汤色明亮泛青！ 　　　　 　　　　雅韵茗香: 条形肥壮、沉 重、色泽翠绿、乌润、外香高强。口 感：甘醇鲜爽/观音韵味足、喉底回甘 、齿颊留香。有明显独特的花香味。 回味持久。香气：香若幽兰 浓馥持久 、韵味明显带椰香 　　　　 　　　　极品韵香: 外形肥壮，紧结 ，翠绿润。香气：高强鲜爽，浓馥持 久。滋味醇厚新鲜，回甘快.汤色金黄 绿，清澈。 　　　　 　　　　中华神韵: 条索紧结，色泽 翠绿，香气清高，汤色金黄色，滋味 清纯甘爽。