细胞膜的结构和功能

nullnull两种显微镜细胞膜的成分是什么？细胞膜的成分是什么？null资料一 1895年，英国人奥弗通(E.Overton)研究各种未受精卵细胞的透性，注意到:脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比水溶性的化合物快。结论——细胞膜中含有脂类null资料二 通过表面张力实验发现： 细胞的表面张力比水与脂类之间的表面张力小得多；有人在水与脂类的模型中加入少量的蛋白质，结果它的表面张力就降低了。结论——细胞膜中含有蛋白质null资料三 细胞膜主要化学成分的含量细胞膜的基本结构是什么样的？细胞膜的基本结构是什么样的？nullE. Gorter & F.Grendel 1925年用有机溶剂提取了人类红细胞膜的脂质成分，将棋谱站在水面上，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。 资料四结论——细胞膜以双层脂质分子为骨架nullJ.D.Robertson 1959年用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗三层结构，内外层是致密电子层，厚约7.5nm。 资料五null生物膜 电镜照片为什么能形成双层结构？为什么能形成双层结构？nullnull磷脂分子亲水端疏水端磷脂在水中的分布状态脂双层——单位膜流动镶嵌模型磷脂分子磷脂在水中的分布状态null具有什么样的特性？具有什么样的特性？null人细胞鼠细胞结论—细胞膜有一定的流动性资料六null质膜的各种成分质膜（细胞膜）结构模式图质膜的结构模型：流动镶嵌模型质膜（细胞膜）结构模式图主要由膜脂（包括磷脂、糖脂和胆固醇）和蛋白质构成null 脂双层构成基本骨架；  蛋白质或结合在脂双层表面，或嵌在其内部，或横跨整个脂双层；功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。  不对称性:指细胞质膜脂双层中各种成分不是均匀分布的，包括种类和数量的不均匀。  流动性: 指构成膜的脂和蛋白质分子的运动性。流动镶嵌模型null 膜中各组分的作用：  脂双层：基本骨架，膜结构的基础；  蛋白质：控制物质的出入，生物催化剂，细胞标志物；细胞膜的作用： 将细胞与外界环境分开； 控制细胞进出细胞； 进行细胞间的信息交流。nullnull02C02nullnull资料七 1、红细胞中K +： C内〉C外30倍 红细胞中Na+： C内是C外1/6 2、丽藻细胞中K+：C内〉C外63倍 丽藻细胞中氨基酸：C内高出C外10倍null外内主动运输细胞膜nullnullnullnull思考题 1、人体被病菌侵袭时，血液中的白细胞会吞噬病，细菌这种大颗粒是如何被吞入细胞的？2、口腔中的唾液淀粉酶这样的大分子是如何从细胞中分泌出来的？null细胞膜的流动性细胞膜的流动性变形虫下在吞噬草履虫null思考题 3、细胞膜的功能特性对于解决海水淡化、污水处理有何价值？null验证活细胞吸收物质的选择性见书P28玉米籽粒浸泡 取4粒籽粒，其中2粒沸水煮5分钟 冷却，作为对照的实验材料 煮过 未煮过 玉米籽粒用刀片沿胚的中线纵向切开null红墨水染色2minnull倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止。null观察籽粒中胚的颜色未煮过的玉米籽粒煮过的玉米籽粒说明了什么问题？null（二）细胞壁 植物和藻类的细胞壁主要由纤维素组成 (真菌（壳多糖）和细菌（肽聚糖）的细胞壁的组成) ； 细胞壁与细胞的选择透过性无关； 细胞壁的作用是保护细胞和支持植物体。null细胞壁是全透性的