春季养肝最佳食谱：韭菜炒鸡蛋

春季养肝最佳食谱：韭菜炒鸡蛋春季养肝最佳食谱：韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，所需食材：韭菜150g，鸡蛋2个，盐2g。韭菜又名壮阳草、起阳草，它为阳热之体，具有补肾助阳之功效。而鸡蛋为阴性之体，能够滋养心阴，改善睡眠的。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养相互取长补短，协调阴阳，对身体调补作用明显。 将韭菜洗净，切成均匀的段。 鸡蛋打入碗内，搅打均匀。 起油锅，倒入蛋液，蛋液结块后，盛起备用。 另起油锅，放入韭菜段，倒入韭菜煸炒。 待韭菜断生，放入鸡蛋块，放入适量的盐，翻炒后就起锅。一盘适合春季...