教你如何巧妙使用过期的葡萄酒

南京乐维文化传播有限公司 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 教你如何巧妙使用过期的葡萄酒 喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放迚冰箱里 3 至 7 天后，酒里所含的香气与 甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问。其实对于过期的葡萄酒的使 用还是比较简单的，我们可以根据葡萄酒的特点来使用的。 1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味 与香味。 2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用 2 条肉桂条，加入葡萄酒滚煮 5 分钟当热 汤喝可驱寒。 3、做葡萄酒醋：把切片的洋葱与葡萄酒 1：1 的方式，装入玻璃瓶腌渍 30 天，即 可形成葡萄酒醋。 4、煮鸡汤：鸡汤可以温暖身体，而在其中加一些葡萄酒经沸煮后，酒精挥发，只 有酒香却没酒味。 5、美颜保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮 肤接触更多的葡萄多酚。 6、提鲜度：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去 腥并提升海鲜的鲜度与甜味。 7、葡萄酒面膜：将一小杯葡萄酒与 2 至 3 匙蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹 于脸庞，八分干之后再以温水洗净。 上面这些都是巧妙的使用过期的葡萄酒的方法，也许这些方法你都没试过，但是 这些方法都是比较使用的，所以比较有利于我们的使用。