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太神奇了!鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄

2013-09-16 4页 doc 149KB 118阅读

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太神奇了!鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄太神奇了!鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄 之前试过了很多会流油的咸鸭蛋方法,这个光腌蛋黄的方子还真少见。不喜欢吃蛋清的,你们有救了!——什么?要等24小时?别开玩笑了,这个蒸5分钟就够了嗷嗷!快速方便偷懒省事味道好,我已经跃跃欲试了~ 食材:鸡蛋黄3个、粗盐适量  做法:1)准备鸡蛋和粗盐 2)找一个较深的盘子,里面铺满粗盐 3)用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑,以便给蛋黄造一个家 4)这是这三个蛋黄的家 5)取鸡蛋黄置于家中 6)再次以粗盐覆盖蛋黄,也可以加点五香粉 7)表面淋入少量白酒,起湿润作用,冰箱放置2...
太神奇了!鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄
太神奇了!鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄 之前试过了很多会流油的咸鸭蛋方法,这个光腌蛋黄的方子还真少见。不喜欢吃蛋清的,你们有救了!——什么?要等24小时?别开玩笑了,这个蒸5分钟就够了嗷嗷!快速方便偷懒省事味道好,我已经跃跃欲试了~ 食材:鸡蛋黄3个、粗盐适量  做法:1)准备鸡蛋和粗盐 2)找一个较深的盘子,里面铺满粗盐 3)用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑,以便给蛋黄造一个家 4)这是这三个蛋黄的家 5)取鸡蛋黄置于家中 6)再次以粗盐覆盖蛋黄,也可以加点五香粉 7)面淋入少量白酒,起湿润作用,冰箱放置24小时 8)取出用小勺轻轻取出蛋黄,这时候蛋黄有点硬,一般不会弄破。 9)蛋黄在清水中涮一下,去除表面的盐粒 10)开锅后放入锅内蒸5分钟 11)蒸熟的鸡蛋黄 12)这个是成品 大家学会了吗? 
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