04-02.学做黄瓜肉丝面20120918

学做黄瓜肉丝面 崂山区实验四年级（2）班 王昱人 写作日期：2011年7月14日 黄瓜肉丝面是我妈妈的一道绝菜，味道沁人心脾，闻着香气扑鼻。你一定想知道她的秘密配方吧，很巧，你和我一样。今天我就带大家去探个究竟，“调查”一下绝菜的配方。 早上，我问妈妈：“妈妈，今天可以让我看看做黄瓜肉丝面的配方吗？”“当然可以，你什么时候想学做饭了？”妈妈笑嘻嘻地说。首先，妈妈拿出了黄瓜、猪肉、面条、鸡蛋。妈妈把黄瓜三两下切成了黄瓜丝，说：“昱人，请把锅拿到水龙头下面，按一半多的水，放到灶上，拧开大火烧水。”我一步一步按照妈妈说地去做，忙得我不可开交。妈妈把猪肉也同黄瓜一样切成了片，又切成了丝。“又有一个艰巨的任务。”妈妈说，“打鸡蛋！”我想，这还算艰巨，谁都会！不就是把蛋一碰再打开就行了，不会是妈妈小瞧我吧！妈妈给我一个鸡蛋，我在水池边上一碰，“哗！”的一声，蛋清和蛋黄都洒进了水池。妈妈说：“看似简单的事情不一定简单哦！”刚才是用力过度才洒了，我一边看着在水池中的鸡蛋，一边点头。妈妈又给我一个鸡蛋，我口中小声地自言自语：“轻点！轻点！”果然，黄没流，我高兴坏了。可又一个困难让我裹足不前“打开蛋壳”。我小心翼翼地打开，但壳对于这么小的口显然打不开，我用指甲在壳上刻画出一条线，我打开壳，但出来的鸡蛋还不成形。只好让我妈妈来完成这一艰巨任务。放让面条，再把肉、黄瓜放在一个锅里，放老抽炒。面开了，把面倒入卤子里，就成了黄瓜肉丝面。 我品尝着美味的黄瓜肉丝面，再看着汤和鸡蛋，都是我的“杰作”，我觉得我像一个“小厨”。