蜂苹蛋糕食谱

蜂苹蛋糕 分类：快乐西点屋 2008/06/09 11:08 想做这苹果蛋糕已经有段时间了 ~ 由于天气阴沉沉的老提不起劲 ..... 好不容易太阳公公终于露脸了 ~ 我的元气也加足了马力 ..... 这蛋糕是栗子妹妹从 JoJo 的格子发现介绍给我的, 做法超简单, 很适合我用呢 ~ 我小改了一下原配方, 就成了这蜂苹蛋糕啰 ~ PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 材料 : 低筋 120 g 牛奶 50c.c. 鲜奶油 30c.c. 蜂蜜 30c.c. 苹果 1个 奶油 80g 糖 120g 蛋 2个 泡打粉 少许 盐 少许 做法 : 1. 奶油软化后, 分次加入糖打成奶油糊. 2. 分次加入蛋于奶油糊中搅匀, 再加入鲜奶蜂蜜(牛奶 鲜奶油 蜂蜜先混匀)拌匀. 3. 低筋 泡打粉 盐混合过筛入 2.中拌匀, 倒入烤模中. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 4. 苹果切成 8等分, 在每一小等分划出均匀线条(不可切断) ~ * 苹果会氧化, 可用柠檬汁泡过或使用前再处理 ~ PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 5. 将处理好的苹果均等放入蛋糕糊中, 入 160度烤箱烤 25~30分钟即可 ~ * 温度 时间须视各家烤箱状况 ~ (我家烤箱比一般温度高 10~20度.) 刚出炉的蜂苹蛋糕 ~ 黄澄澄 香喷喷滴 ~ 好诱人 ...... 最特别的是 ~ 在烤蛋糕时有菠萝的香味 ~ 满室生香 好甜蜜 ..... ㄟ~ 不是苹果吗 ?? 怎会有菠萝香 ??? 我想 ~ 可能是蜂蜜加苹果的香味调和而成的吧 ~ PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 放凉后, 洒上糖粉装饰 ~ PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ㄚ肝依然只顾着吃他ㄉ蛋糕完全不理会我 ..... 还是小玉米最捧场 ~ 吃完蛋糕满足了 ~ ㄚ肝开始做表情摆 pose 拍照啦 ~ PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 搭配红茶或咖啡很正哦 ~ 做法超级简单, 但风味十足, 是简单好吃的蛋糕 ~ (推荐 !!) PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com