还有哪些食物适合糖尿病人

还有哪些食物适合糖尿病人 发布时间：2007-02-01 09时31分   点击数：4222      控制饮食是糖尿病人最苦恼的问 之一。除了要多吃低糖、低脂肪、高蛋 白、高纤维食品外，还有哪些食物适合 糖尿病人呢？ 专家建议，糖尿病人可以选择以下 食物： 一、宜食寒凉滋润之品。如银耳、 百合、荸荠、梨等，以甘寒润肺；山 药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋肾健脾；绿豆以清热解毒祛暑；丝瓜、冬 瓜、枸杞子、海带等，以清热泻火滋阴。 二、宜食桃、杨梅、樱桃等新鲜水果。这些水果中含有丰富的果胶，能增加 胰岛素的分泌量，使血糖下降。 三、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。这些食物营养丰富，又可降糖。 四、宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症 状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对控制糖尿病很有好处。 五、宜饮用凉开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热 性不强，有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。因此用茶叶降血糖时，切忌 用热开水泡饮。