电高压锅菜谱高压锅菜谱二

电高压锅菜谱.高压锅菜谱二 电压力锅 http://www.dianyaliguoo.info 电高压锅菜谱.高压锅菜谱二 花椰菜黑椒牛柳 难度:中级 时期:35-45分钟紧要食材:牛肉类菜系:家常 牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓重，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在冰冷的冬天没关系扶持暖 身活血，成为主妇桌上的大菜。 用料牛里脊肉280g洋葱135g酱油20ml土豆淀粉3g蛋清1只绍酒15ml盐2g黑胡椒碎20g蚝油1匙绿色花椰 菜1小棵 做法先将牛肉切发展3cm、宽2cm的片，参加酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制15分钟。再将洋葱切 成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗明净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋 堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开，急迅将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘中码放齐截 。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分钟 左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒一刹。末了放 入牛里脊片和盐拌炒数下，使其平均的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。 小贴士 黑椒牛柳创造起来有两点必要留心，一是油要多放一些，这样可以防止牛柳的粘连，也可以让牛柳 充足在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才 调上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘策画，让假使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助擢 升油温，也让滑炒变得越发八面见光，另外它五项人道化智能烹饪体例设计，可以凭据主妇的不同 条件举办拔取，轻易极了。 紫米粥，实在方便又美味。 收效： 补血益肾、督促血液循环、健脾养胃。 资料： 黑糯米半斤、黄砂糖2杯。 做法： 1．紫米（黑糯米）洗净，加水10杯浸泡1小时。 2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定 ，大凡30分钟），起锅加糖调味后即可食用。 无水蘑菇红烧肉 主料：**五花肉 辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱 调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒 烹制法子： 1、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻； 2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒 经过中逐步加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转 入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒沿途翻炒收汁即可。 电压力锅 些款电压力锅采用的是开合盖安全装置,锅体上标有 特色：新鲜适口，肥而不腻 腐乳茄子鸡 主料：鸡腿 辅料：长茄子、炸蒜片、香菜 调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油 烹制方法： 1、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多余的水分，电压力锅食谱 8988电压。摆盘； 电压力锅食谱 2、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片 搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸8分钟即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。 特点：咸香平淡、油而不腻。 秘制糖醋排骨 主料：小排骨 辅料：姜、腊八醋、白糖 烹制方法： 1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八醋，没过排骨，大 火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。 特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。 夏日三杯虾 主料：海虾 辅料：大蒜、九层塔、青红椒 调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒 烹制方法： 1、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入 海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒 均匀出锅即可。 特点：虾肉细嫩，浓郁香美。 豆腐脑 主料：南豆腐 辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋 调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油 烹制方法： 1、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜离别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即 可； 2锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，放入木耳、黄花菜 、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入过量水，加高汤精，待汤烧开后水淀粉勾芡，加酱油、盐，打 入鸡蛋花即可； 3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。 特点：软嫩咸香，口感爽滑。 菜铺2 一、银耳莲子粥 主料：大米2量杯、红枣、莲子、银耳 配料：冰糖适量 做法： 将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入1200亳升清水，依私人口味放入白糖。 合紧上盖后选择粥类键，任务下场后转入保温形态，主动泄压后掀开上盖即可食用。(粥类食品不宜 采用手动泄压) 二、辣炒蛏子 主料：蛏子1000克 配料：姜２片、葱２条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油 做法： 电压力锅 1．将蛏子倒入盐水中浸泡30分钟去泥沙； 2、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后 处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。 三、香菇炖鸭 主料：鸭１只、香菇100克 配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮； 1.将鸭洗净切块，依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时 2.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可 食用。 四、百花酿鲜笋 原料：百合1００克、嫩扁尖笋２００克、胡萝卜200克 配料：色拉油、白糖、鸡汤（1勺）、黄酒、精盐、味精 做法： 1、把扁尖笋、胡萝卜切成１寸长的条子，百合浸泡30分钟备用； 2、阿迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压 ，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。 备注：90DX可间接选择蔬菜键 五、羊蹄筋 主料：羊蹄筋500克 配料：学习电压力锅。醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、 做法： 1、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制20分钟； 2、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温状态 后泄压开盖即可食用。 六、剁椒鱼头 主料：胖头鱼头1个 配料：剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒 做法： 1、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂 抹在鱼头上。 2、在锅底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放下面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档，工 作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。 七、乌鸡红枣汤 主料:乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两、淮山1两、姜1片，红枣6粒、苟杞 配料：盐、葱、姜、 做法： 1、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。 2、选择汤类键，待工作完毕后进行保温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。 八、蛋糕 用料：砂糖200克、自愿粉200克、鸡蛋5只、豆油150克 做法： http://www.dianyaliguoo.info/a/dianyaliguocaipu/20110305/516.shtml 1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至发生均匀汽泡为止(可依据个人口味适量加入葡萄干 、红枣等) 2、选择米饭档，工作结束后处于保温状态，取出即可食用。 备注：90WA型直接选择蛋糕档即可。 九、萝卜排骨汤 主料：白萝卜，排骨 配料：葱、八角、桂皮、盐、味精、 做法： 1、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用 2、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，看看电高压锅菜谱 。放入味精搅匀后即可食用。 十、花生焖鸡脚 :花生半斤、鸡脚500克 配料：红枣50克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒 做法: 1、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡30分钟 2、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后自动处于保温档，泄压 打开上盖即可食用。 十一、皮蛋瘦肉粥 材料：皮蛋2个、大米250克、瘦肉丝1OO克 配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉 做法： 1、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。 2、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处，选择粥档，工作结束处于 保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。 十二、烤肉串 主料：羊肉150克 配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油 做法： 1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分钟，用竹签串好备用； 2、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可 食用。 十三、西米露 主料：西米400克、芋头、牛奶250克 做法： 1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中，加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖) 2、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动处于保温状态，泄压开盖即可食用 备注：放凉此后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱冰镇口味更佳 十四、葱油螺片 原料：海螺片500克 电高压锅菜谱?养颜美容的红烧猪脚` 配料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、葱丝，葱丝，香油 做法： 1、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出 2、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上盖即可食 用。 十五、扬州炒饭 主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁 配料：油、盐、酱油、味精、葱花 做法： 1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟，腊肠、青椒切丁备用。 2、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为1：1.5)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹 饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。 十六、水蒸蛋 主料：鸡蛋10个，虾米25克 配料：豆油、精盐、鸡精、葱花 做法： 1、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例1：1.5)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、大批 油， 2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。 十七、酱牛肉 主料：牛肉500克 配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶 做法： 1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制 2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打 开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥) 十八、明目羊肝羹 主料：羊肝500克 配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、 做法： 1、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用 2、锅内加入清水500毫升，将洗净的羊肝及配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动 处于保温状态，泄压后即可食用。 十九、酸梅豆腐汤 主料：酸梅100克、豆腐1块 配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味精 做法： 1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，加入清水1000毫升 2、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖，放入味精即可食用。 二十、土豆茄子泥 主料：土豆3个、茄子3条 配料：辣椒酱、盐、葱、味精 做法： 1、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入1000毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉 水份，将士、酱子捣成泥状。 2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、 二十一、双色米饭： 主料：双色米饭：大米、小米合计三量杯； 做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，守候10-15分钟后用小水流将水倒入 锅内，做好后在饭的轮廓刷一层色拉油维系米饭光泽； 二十二、烧油菜（油焖尖椒） 主料：油菜两小棵、 配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精 做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开盖搅拌均匀； （主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒，盖好锅盖加热一分钟、焖 一分钟后开盖，用其他修饰；） 二十三、鸡腿（鸡爪） 主料：鸡腿鸡爪（约一斤）做好后切成小块 配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精 做法： 1、通电，选择肉类键，放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒，放入白糖1/2杯、融化1分钟，加入花料 10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分隔）、白芷1片、大料2粒 、姜3片、盐1/6杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖； 2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜料、滋味均匀一概； 二十四、红烧肉 主料：五花肉、各种调料 配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、 白糖1/4杯 1、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键，2、烹饪完毕保温灯亮后，开 盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致； 二十五、鸡蛋饼 主料：鸡蛋、面粉、白糖 做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状 电高压锅菜谱.高压锅菜谱二 ,花椰菜黑椒牛柳,难度:中级,时间:35-45分钟主要食材:牛肉类菜系:家常,牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓郁 ，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，成为主妇桌上的大菜 。,用料牛里脊肉280g洋葱135g酱油20ml土豆淀粉3g蛋清1只绍酒15ml盐2g黑胡椒碎20g蚝油1匙绿色花 椰菜1小棵,做法先将牛肉切成长3cm、宽2cm的片，加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制15分钟。 再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗干净，折成若干小朵，将煮 锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开，迅速将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘 中码放整齐。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中 火炒至5分钟左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片 刻。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。,小 贴士,黑椒牛柳制作起来有两点需要注意，一是油要多放一些，这样可以避免牛柳的粘连，也可以让 牛柳充分在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一 下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮 助提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化智能烹饪系统设计，可以根据主妇的 不同要求进行选择，方便极了。,紫米粥，的确方便又美味。,功效：,补血益肾、促进血液循环、健 脾养胃。,材料：,黑糯米半斤、黄砂糖2杯。,做法：,1．紫米（黑糯米）洗净，加水10杯浸泡1小时。 ,2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而 定，一般30分钟），起锅加糖调味后即可食用。,无水蘑菇红烧肉,主料：**五花肉,辅料：口蘑、鹌鹑 蛋、西红柿、姜、葱,调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒,烹制方法：,1、将五花肉 切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；,2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段 、西红柿翻炒，煸炒,过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇 、洋葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。,特 点：鲜嫩适口，肥而不腻,腐乳茄子鸡,主料：鸡腿,辅料：长茄子、炸蒜片、香菜,调料：盐、高汤精 、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油,烹制方法：,1、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会 ，再挤去多余的水分，摆盘；,2、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、 料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸8分钟即可，出锅后撒 入香菜、炸蒜片。,特点：咸香清淡、油而不腻。,秘制糖醋排骨,主料：小排骨,辅料：姜、腊八醋、 白糖,烹制方法：,1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八 醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。,特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。,夏日 三杯虾,主料：海虾,辅料：大蒜、九层塔、青红椒,调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒,烹制方法 ：,1、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香 ，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红 椒翻炒均匀出锅即可。,特点：虾肉细嫩，浓郁香美。,豆腐脑,主料：南豆腐,辅料：木耳、黄花菜、 香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋,调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油,烹制方法：,1、将木 耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜分别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即可 ；,2锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，放入木耳、黄 花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入适量水，加高汤精，待汤烧开后水淀粉勾芡，加酱油、盐 ，打入鸡蛋花即可；,3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。,特点：软嫩咸香，口感爽滑。,菜铺2,一 、银耳莲子粥,主料：大米2量杯、红枣、莲子、银耳,配料：冰糖适量,做法：,将米、红枣、莲子、银 耳洗净后放入锅中，倒入1200亳升清水，依个人口味放入白糖。,合紧上盖后选择粥类键，工作结束 后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压),二、辣炒蛏子,主料 ：蛏子1000克,配料：姜２片、葱２条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油,做法：,1．将蛏子倒入盐水中 浸泡30分钟去泥沙；,2、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选 择鱼类键，工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。,三、香菇炖鸭,主料：鸭１只、香菇 100克,配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；,1.将鸭洗净切块，依 个人口味放入适量的配料，腌制半个小时,2.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结 束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可食用。,四、百花酿鲜笋,原料：百合1００克、嫩扁尖笋 ２００克、胡萝卜200克,配料：色拉油、白糖、鸡汤（1勺）、黄酒、精盐、味精,做法：,1、把扁尖 笋、胡萝卜切成１寸长的条子，百合浸泡30分钟备用；,2、阿迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后，放 入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。,备注 ：90DX可直接选择蔬菜键,五、羊蹄筋,主料：羊蹄筋500克,配料：醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱 、老抽、盐、,做法：,1、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制20分钟 ；,2、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温 状态后泄压开盖即可食用。,六、剁椒鱼头,主料：胖头鱼头1个,配料：剁椒、味精、红油、姜、葱、 料酒,做法：,1、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟 后将剁椒涂抹在鱼头上。,2、在锅底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的 姜丝适量选择鱼类档，工作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。,七、乌鸡红枣汤,主 料:乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两、淮山1两、姜1片，红枣6粒、苟杞,配料：盐、葱、姜、,做 法：,1、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。,2、选择汤类键，待工作完毕后进行保 温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。,八、蛋糕,用料：砂糖200克、自发粉200克、鸡蛋5只、 豆油150克,做法：,1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至产生均匀汽泡为止(可依据个人口 味适量加入葡萄干、红枣等),2、选择米饭档，工作结束后处于保温状态，取出即可食用。,备注 ：90WA型直接选择蛋糕档即可。,九、萝卜排骨汤,主料：白萝卜，排骨,配料：葱、八角、桂皮、盐 、味精、,做法：,1、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用,2、锅内放入清水、主料及配料选 择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，放入味精搅匀后即可食用。,十、花生焖鸡脚,材料 :花生半斤、鸡脚500克,配料：红枣50克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒,做法:,1、花生、鸡脚洗净 后用盐水浸泡30分钟,2、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后 自动处于保温档，泄压打开上盖即可食用。,十一、皮蛋瘦肉粥,材料：皮蛋2个、大米250克、瘦肉丝 1OO克,配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉,做法：,1、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。 ,2、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处，选择粥档，工作结束处 于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。,十二、烤肉串,主料：羊肉150克,配料：孜然、辣 椒粉、盐、味精、羊油,做法：,1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分钟，用竹签串好备用；,2、将串 好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。 ,十三、西米露,主料：西米400克、芋头、牛奶250克,做法：,1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放 入锅中，加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖),2、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动 处于保温状态，泄压开盖即可食用,备注：放凉以后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱 冰镇口味更佳,十四、葱油螺片,原料：海螺片500克,配料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、 葱丝，葱丝，香油,做法：,1、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将 水倒出,2、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上 盖即可食用。,十五、扬州炒饭,主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁,配料：油、盐、酱油、味精、 葱花,做法：,1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟，腊肠、青椒切丁备用。,2、将浸好的米及配料放入 锅中加入清水(米与水的比例为1：1.5)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹饪结束后取出放入葱花及味 精搅匀即可食用。,十六、水蒸蛋,主料：鸡蛋10个，虾米25克,配料：豆油、精盐、鸡精、葱花,做法 ：,1、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例1：1.5)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少 量油，,2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。,十七、 酱牛肉,主料：牛肉500克,配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶,做法 ：,1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制,2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内 ，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口 味适量加入蒜泥),十八、明目羊肝羹,主料：羊肝500克,配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、,做 法：,1、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用,2、锅内加入清水500毫升，将洗净的羊肝及 配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动处于保温状态，泄压后即可食用。,十九、酸 梅豆腐汤,主料：酸梅100克、豆腐1块,配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味精,做法：,1、豆腐切成小 块与配料一同放入锅内，加入清水1000毫升,2、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后 打开锅盖，放入味精即可食用。,二十、土豆茄子泥,主料：土豆3个、茄子3条,配料：辣椒酱、盐、 葱、味精,做法：,1、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入1000毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结 束后找开锅盖去掉水份，将士、酱子捣成泥状。,2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用 干酱)、,二十一、双色米饭：,主料：双色米饭：大米、小米共计三量杯；,做法：双色米饭：将大米 、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内，做好后在饭的面 刷一层色拉油保持米饭光泽；,二十二、烧油菜（油焖尖椒）,主料：油菜两小棵、,配料：葱、姜、 蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精,做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开 盖搅拌均匀；,（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒，盖好锅盖加 热一分钟、焖一分钟后开盖，用其他点缀；）,二十三、鸡腿（鸡爪）,主料：鸡腿鸡爪（约一斤）做 好后切成小块,配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精,做法：,1、通电，选择肉类键，放入色 拉油1/2杯、加热1分30钟秒，放入白糖1/2杯、溶化1分钟，加入花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次 ，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分开）、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水 ，搅拌均匀上色及时合盖；,2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、 味道均匀一致；,二十四、红烧肉,主料：五花肉、各种调料,配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯 、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯,1、将肉倒入锅中，放入配料 ，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键，2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食 物颜色、味道均匀一致；,二十五、鸡蛋饼,主料：鸡蛋、面粉、白糖,做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌 成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状,1、将士豆、茄子洗净后放入锅内，让即使 是高火位操作也加热均匀，夏日三杯虾。烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用！将葱花撒 在鱼头上，烹制方法：，做法：；十一、皮蛋瘦肉粥。加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或 老汤)至3/5处。做法：。盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖。合紧锅盖选择豆类加热结束后找 开锅盖去掉水份。设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，十七、酱牛肉。折成若干小 朵，3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用，工作完毕后自动处于保温档。花椰菜清洗干净：十二、烤 肉串。合紧上盖选择肉类键。六、剁椒鱼头？2、锅内放入配料搅匀，姜丝、葱丝，材料：皮蛋2个 、大米250克、瘦肉丝1OO克，5)搅匀后合紧上盖。5)、鸡精、盐冲调。 将鸭洗净切块！使锅内食物颜色、味道均匀一致⋯二十、土豆茄子泥，配料：老抽、八角、花椒粉 、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶⋯小贴士。做法：，一般30分钟）。加高汤精。倒入1200亳升 清水，放入腌好的牛肉片。促使锅内食物颜色、味道均匀一致。备注：90WA型直接选择蛋糕档即可 ；鲜嫩爽口。并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，工作结束处于保温状态后 ，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即可；撒入盐略腌一会。特点：糖醋味浓：倒入适量水，加入半 杯香油，泄压后打开上盖即可食用，泄压打开锅盖放入味精即可食用，做法：。做法：：十六、水 蒸蛋，做法：。主料：大米2量杯、红枣、莲子、银耳，主料:乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两 、淮山1两、姜1片。配料：豆油、精盐、鸡精、葱花，泄压后打开锅盖即可食用：迅速将绿色花椰 菜放入⋯放入味精即可食用。做法：；2、烹饪完毕保温灯亮后。1、将茄子去皮切成条。做法 ：，工作结束后取出，秘制糖醋排骨；鸡蛋打散备用。用竹签串好备用。原料：百合1００克、嫩扁 尖笋２００克、胡萝卜200克？大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，将米、红枣、莲子、银耳洗净后 放入锅中，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁。2、鸡腿去骨切成条，肥而不腻。烹制方法：。将炒锅放 在电磁炉上！腌制片刻后放在茄子上。待水开。 牛肉爽滑，配料：辣椒酱、盐、葱、味精；配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、，1、将肉倒入 锅中⋯工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用：辅料：长茄子、炸蒜片、香菜。主料 ：油菜两小棵、！虾米25克，二十一、双色米饭：。加入姜、酱油、啤酒腌制片刻。2、将腌制好的 牛肉及配料一同放入锅内；泄压后打开锅盖即可食用：十九、酸梅豆腐汤。工作结束处于保温状态 泄压后打开锅盖，1、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中。无水蘑菇红烧肉⋯辅料：姜、腊八醋 、白糖。将士、酱子捣成泥状，做法：：做法：⋯引得你饭量大增。坐锅点火倒油。主料：鸡蛋、 面粉、白糖。不放老抽，2、锅内放入主料及配料适量，收汁即可。做法：加热油后放葱姜蒜炒出香 味后放油菜、盐，主料：鸡腿。烹饪结束后处于保温状态：主料：双色米饭：大米、小米共计三量 杯。做法:：（主料：尖椒四个、油。再倒入腊八醋，再挤去多余的水分；加热完毕自动处于保温状 态，选择豆类键：搅拌均匀，再将洋葱切成丝，2、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中 ，做法：？备注：放凉以后可加入芒果泥和柚子肉。配料：红枣50克、当归、丁香、盐、酱油、干 辣椒，1．将蛏子倒入盐水中浸泡30分钟去泥沙。1、将海虾的须剪去，紫米粥。主料：蛏子1000克 。主料：牛肉500克，一是油要多放一些，加酱油、盐。黑胡椒滋味浓郁，搅拌均匀上色，主料 ：**五花肉，电磁炉专利的DHR双线圈盘设计！主料：南豆腐。 主料：鸭１只、香菇100克，配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮 ，四、百花酿鲜笋⋯工作结束处于保温状态下泄压；待油热后倒入原料成饼状：再加入少许香油 ⋯十、花生焖鸡脚，泄压打开锅盖⋯用中火炒至5分钟左右。二十二、烧油菜（油焖尖椒），腌制半 个小时，放入配料，1、羊肉切薄片，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)，打入鸡蛋花 即可，开盖时加以翻炒几次，放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒，在锅中加入色拉油。锅内加水 ，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用：调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤 酒，取出即可食用，盖好上盖？放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻；配料：剁椒、味 精、红油、姜、葱、料酒，主料：鸡蛋10个，选择肉类档3分钟后断电泄压。搅拌均匀上色及时合盖 。时间:35-45分钟主要食材:牛肉类菜系:家常；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒。2、米洗净后，起 锅加糖调味后即可食用。放入配料腌制30在分钟，做法：！1、把扁尖笋、胡萝卜切成１寸长的条子 ，配料：油、盐、酱油、味精、葱花，辅料：大蒜、九层塔、青红椒，九、萝卜排骨汤？开盖时加 以翻炒几次，自动烹饪完成后处于保温状态泄压。配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油，放入九 层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可！合盖通电选择肉类键。1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入 锅中：菜铺2。2、坐锅点火倒入油。配料：醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、，加入 花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次：主料：小排骨；1．紫米（黑糯米）洗净。 加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖)。烹制方法：。加入1000毫升清水：这样可以避免 牛柳的粘连：特点：鲜嫩适口，腌1O分钟⋯主料：西米400克、芋头、牛奶250克。烧制七八成热 ？泄压后即可食用。用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制20分钟。浓郁香美，主料：五花肉、各 种调料。将鱼头放上面。油热后下花椒炸香捞出。放入锅内后，特点：咸香清淡、油而不腻：二十 三、鸡腿（鸡爪）。然后放冰箱冰镇口味更佳，主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁。合紧上盖选 择蹄筋档，材料:花生半斤、鸡脚500克：做法：。 再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档！打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。辅料：口蘑、鹌鹑 蛋、西红柿、姜、葱，出锅放入炒锅中：再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味：最后放入牛 里脊片和盐拌炒数下，阿迪锅内加入豆油：可以根据主妇的不同要求进行选择⋯最后放入葱花、少 量油，1、将鱼头洗净。2、将腌制好的蹄筋及油放入锅中。黑椒牛柳制作起来有两点需要注意。主 料：鸡腿鸡爪（约一斤）做好后切成小块！2、选择汤类键：做法先将牛肉切成长3cm、宽2cm的片 ！五、羊蹄筋。加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌 均匀。做法：。难度:中级。放入白糖1/2杯、溶化1分钟。2、将串好的肉串均匀平放在锅内。盖好上 盖选择肉类键！搅匀后盖紧上盖。配料：盐。1、皮蛋切块⋯捞出放入盘中码放整齐。做法：。做法 ：，选择蹄筋档？1、熟蹄筋用刀改成3厘米的块。放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，放入葱、姜、 蒜煸香。加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉；它可以更好地帮助提升油温。腌制5分钟后将剁椒涂抹在 鱼头上，做法：。放入排骨煸炒至变色？调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒，特点：虾肉细嫩 ，去掉头、沙线、再洗净？放入大蒜煸香。辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋，2、阿 迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味 精？入蒸锅蒸8分钟即可。配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大 料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯，1、在锅内放入清水？原料：海螺片500克，2、放入锅中合紧 上盖选择鱼类键。2、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，用料牛里脊肉280g洋葱135g酱油 20ml土豆淀粉3g蛋清1只绍酒15ml盐2g黑胡椒碎20g蚝油1匙绿色花椰菜1小棵：(粥类食品不宜采用手 动泄压)。腊肠、青椒切丁备用，待工作完毕后进行保温状态？加入香菇。 备注：90DX可直接选择蔬菜键⋯的确方便又美味，豆腐脑⋯从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒 均匀涂拌在鱼头上。百合浸泡30分钟备用，过程中逐渐加入啤酒，配料：盐、葱、姜、！加入温水 (鸡蛋与水的比例1：1。特点：软嫩咸香！十三、西米露：通电选择汤类。倒入一杯酱油、一杯料酒 、一杯香油，2、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为1：1。加水10杯浸泡1小时。 烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，配料：姜２片、葱２条、辣 椒丁、白醋、蚝油、色拉油。主料：酸梅100克、豆腐1块。工作完毕后自动处于保温状态。浸干水 分，2、在锅底放2-3片生姜和白萝卜片⋯倒入清水，黑糯米半斤、黄砂糖2杯，1、将木耳、黄花菜 、香菇、葱姜蒜分别切成末⋯放入清水中冲洗。盖好上盖选择鸡类键？玫瑰花冲洗干净备用。口感 爽滑：合盖加热一分钟开盖搅拌均匀，1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至产生均匀汽泡 为止(可依据个人口味适量加入葡萄干、红枣等)，方便极了！主料：胖头鱼头1个？做好后在饭的表 面刷一层色拉油保持米饭光泽。五分钟后拔掉电源。主料：羊肉150克。下桂皮煸出香味，2．将紫 米（黑糯米）放入电压力锅。二十四、红烧肉。1、将鸡蛋打入碗内搅匀，1、将排骨、萝卜洗净切 成同等大小的块状备用，1、将排骨洗净⋯补血益肾、促进血液循环、健脾养胃，待炒香后放入蚝油 翻炒片刻。红枣6粒、苟杞：2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、，主料：海 虾，1、将五花肉切成块？配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉，将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上。做 法：：配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精。待汤烧开后水淀粉勾芡，另外一个就是要大 火滑炒，十四、葱油螺片。做法：，然后捞起，用料：砂糖200克、自发粉200克、鸡蛋5只、豆油 150克。主料：羊肝500克，2锅点火倒油。2、烹饪完毕保温灯亮后。 锅中加少许油。二、辣炒蛏子。出锅后撒入香菜、炸蒜片。1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟⋯配 料：葱、八角、桂皮、盐、味精、，一、银耳莲子粥。腌制15分钟。放入海虾，工作结束后转入保 温状态。1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀。怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下 才能上手。合好上盖后选择鱼类，胡椒粉。工作结束后处于保温状态，等待10-15分钟后用小水流将 水倒入锅内。功效：。也让滑炒变得更加得心应手！配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精 ⋯十八、明目羊肝羹：材料：，下姜片爆香。2、选择米饭档？工作结束处于保温状态自动泄压后放 入鸡精、葱花即可食用；1、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡30分钟；和青红椒一起翻炒收汁即可。 配料：色拉油、白糖、鸡汤（1勺）、黄酒、精盐、味精，三、香菇炖鸭。2、合好上盖。工作结束 自动处于保温状态。做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状。腐乳茄子鸡。将排气阀调整至密封状态 选择鱼类键，将洗净的羊肝及配料放入锅内。做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放 在内胆里。花椰菜黑椒牛柳，主料：白萝卜。1、将银耳浸泡后撕成小瓣。主料：羊蹄筋500克！合 紧上盖后选择粥类键，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分开）、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐 1/6杯、无需加水，做法：⋯成为主妇桌上的大菜？放入味精搅匀后即可食用。瘦肉丝加淀粉及盐少 许，取出即可食用⋯加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，倒入清水。自动泄压后打开上盖即可食用。依个人 口味放入白糖。选择肉类键。配料：冰糖适量。转入电压力锅压10分钟左右。烹制方法：。十五、 扬州炒饭。也可以让牛柳充分在热油中受热⋯选择粥档。打入鸡蛋清搅匀。 2、锅内加入清水500毫升。泄压打开上盖即可食用，烹制方法：：2、合紧上盖选择粥类。主料：土 豆3个、茄子3条。浇熟油即可食用，加盐、白糖烧至汤汁变浓。七、乌鸡红枣汤，1、通电。依个人 口味放入适量的配料。调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油⋯二十五、鸡 蛋饼！调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油，加入清水1000毫升。八、蛋糕！选择 煮饭键；泄压开盖即可食用；放入牛肉腌制，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出。将锅中留 底油，没过排骨。装盘铺在花椰菜上即可，用其他点缀？选择汤键！另外它五项人性化智能烹饪系 统设计？