嘛嘛喳喳冰《簡易泰國菜》

嘛嘛喳喳冰 · 材料： A.白玉丹水果罐頭3片、亞達果水果1大匙、紅毛丹水果3粒、菠蘿蜜水果1大匙 B.地瓜半個、芋頭半個、南瓜丁半碗 C.粉條少許、椰奶2大匙、碎冰塊1碗 D.白糖半碗、水1碗、椰奶1/3碗 調味料：無 · 作法： 1.材料A均是泰國的罐頭水果，切粗丁備用。 2.材料B去皮切小丁蒸熟。 3.材料D煮稠後，將蒸好的地瓜丁和芋頭丁、南瓜丁加入 ，用小火熬煮。 4.待涼後取一水晶碗盛好冰塊，再將所有的材料淋在冰上即可。 · 小祕笈： 嘛嘛喳喳冰是綜合水果什錦冰品，在此盡量不用色素襯色，買不到泰國水果罐頭時可以不加，只要椰奶加多些就有異國風味。 · 書名：簡易泰國菜 · 菜式別：甜點 · 國家別：泰國