盘点中医养肝的7种食物

盘点中医养肝的7777种食物分享 收藏 盘点中医养肝的7种食物 肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种食物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物 转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。所以，为了肝脏健康，不妨多 吃以下5种食物，多用2款茶饮。 1、以肝养肝，巧食鸡肝 鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更 强，且可暖胃。 服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干 涩或流泪。 2、以味补肝，食醋为佳 醋性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次。 每次配合用维生素 c200毫克、维生素 b2片。连服2周即可。 3、升发肝阳，以酒为宣 酒性甘温，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际，寒气较盛，肝阳 难以升发。倘若少量饮点酒，可使肝中阳气升发。 4、海带咸寒，去脂降压 中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减 慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和 肠癌的发生。 5、菌类食物，降压降脂 如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对 汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。 6、喝养肝茶，蜜糖红茶 冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝 1次，能温中养胃、护肝驱寒，适 合肝火旺，脾胃功能不佳者。 7、葱白生姜茶 大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶 趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。