牛奶炖鸡蛋牛奶炖鸡蛋
这是广东最最家喻户晓的甜品之一,它香滑细腻,入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料
牛奶200克
辅料
鸡蛋1个
砂糖2茶匙
牛奶炖鸡蛋的做法步骤
1. 把所有材料都准备好。
2. 鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
3. 到入牛奶。
4.
搅拌均匀。
5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6. 盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7. 蒸到蛋液表面凝结即可...
牛奶炖鸡蛋
这是广东最最家喻户晓的甜品之一,它香滑细腻,入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料
牛奶200克
辅料
鸡蛋1个
砂糖2茶匙
牛奶炖鸡蛋的做法步骤
1. 把所有
都准备好。
2. 鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
3. 到入牛奶。
4.
搅拌均匀。
5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6. 盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7. 蒸到蛋液
面凝结即可。
小贴士
唠唠叨叨:
1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。
2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。
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