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牛奶炖鸡蛋

2013-04-13 3页 doc 544KB 22阅读

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牛奶炖鸡蛋牛奶炖鸡蛋 这是广东最最家喻户晓的甜品之一,它香滑细腻,入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 牛奶200克 辅料   鸡蛋1个 砂糖2茶匙 牛奶炖鸡蛋的做法步骤 1. 把所有材料都准备好。 2. 鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。 3. 到入牛奶。 4.  搅拌均匀。 5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。 6. 盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。 7. 蒸到蛋液表面凝结即可...
牛奶炖鸡蛋
牛奶炖鸡蛋 这是广东最最家喻户晓的甜品之一,它香滑细腻,入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 牛奶200克 辅料   鸡蛋1个 砂糖2茶匙 牛奶炖鸡蛋的做法步骤 1. 把所有都准备好。 2. 鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。 3. 到入牛奶。 4.  搅拌均匀。 5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。 6. 盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。 7. 蒸到蛋液面凝结即可。 小贴士 唠唠叨叨: 1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。 2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。
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