厨师学校学费[指南]

厨师学校学费[指南] 厨师学校学费 – 成都新东方烹饪学校厨师学校学费，厨师行业在2011年特别受关注～那选择了厨师 行业，找个好的厨师学校，很多朋友会很关心学费，厨师学校的学费 要多少,厨师学校学费贵不贵,我们来看看成都新东方厨师学校的 学费收费情况～ 两年制川菜金牌大厨精英专业 (合格毕业生100%推荐就业) 实践为主: 1、川菜传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜; 2、精品川菜、川菜创新菜; 3、大型川式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练; 4、川菜经典名菜、官府菜; 5、川菜高档菜; 6、川式卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作; 7、川式火锅、干锅制作; 8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点; 学 9、川式、粤式各类烧烤制作; 习 10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜; 内 11、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕; 容 12、西式点心、面包、蛋糕制作; 13、西餐制作; 14、调酒技术; 15、烹饪基本功; 16、烹饪原料加工。 理论为辅: 《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》 《烹饪营养与卫生》 《现代餐饮管理》《川菜大师专家讲座》《餐饮职业人素养》。 第一学期:第一阶段川菜传统菜;川菜代表菜;熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;川菜第学 经典名菜;川式卤菜凉菜制作;烹饪原料学;川菜大师专家讲座;军训。 一 习 第二学期:第二阶段川菜流行菜;传统川菜宴席制作;川菜名师导师训练;川式面点;川式学步 火锅;大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;花色拼盘;川菜大师专家讲座;烹饪工艺;面点年 骤 制作工艺;宴席知识; 计算机应用。 第一学期:第三阶段川菜经典名菜、大师创新菜;川菜高档菜;川式新派凉菜制作及各类油 第脂炼制;经典流行川菜; 川式酒店时尚菜;燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作;药 二 膳食疗菜;西式面点;官府菜;西式面点工艺学;川菜大师专家讲座。 学 第二学期:第四阶段川菜名师导师训练;现代大型川菜宴席制作;川式、粤式各类烧烤制作;年 川式火锅制作;西餐制作;调酒技术;餐饮实用英语;餐饮管理;川菜大师专家讲座。 以培养川菜大师、川菜厨师长为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜(凉菜、培 热菜)， 掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨养 政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力目 的人才。 标 1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力; 2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学; 教 3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学; 学 4、本专业定期举办各种类型的技能大赛; 模 5、学员实训采取定时、定量、定、定模式，全面提升学生的动手能力; 式 6、实践课程全部由川菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。 1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级就宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上; 业 2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业情机会; 况 3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。 大 专 高中及其同等学历毕业的学员，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学 学校审核通过，免费套读大专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的大专学历证书。 学 历 历 服 中务 专 初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过， 学免费套读中专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。 历 第学 一 习 学费:10800元 综合实习、答辩辅导费:9800元 学费 年 用 第 二 学学费:8600元 综合实习、答辩辅导费:9600元 年 备此专业收费标准执行有效期到2010年12月31日止。 注 成 功 学 子 李建-行政总厨 况毅-温汤源食府经理 王冬-餐饮部经理 两年制川菜大厨专业(合格毕业生100%推荐就业) 实践为主: 1、川菜传统代表菜; 2、经典流行川菜、精品川菜; 3、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜; 4、现代大型川式宴席菜、各种喜庆宴席; 5、川菜名师导师训练; 6、川菜高档菜; 7、川式卤水及新派凉菜制作; 学 8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点; 习 9、西式点心、面包、蛋糕制作; 内 10、川式火锅、干锅制作; 容 11、烹饪基本功; 12、烹饪原料加工; 13、西餐制作; 14、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕等。 理论为辅: 《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》 《烹饪工艺基础》《现代餐饮管理》《餐饮职业人素养》《宴席知识》。 第一学期:第一阶段川菜传统菜;川菜代表菜;熟练掌握烹饪基本 功(刀功，勺功，翻锅);烹饪原料加工; 调味;烹饪工艺基础; 烹饪原料学;川菜餐饮专题讲座;军训。 第一 学年 第二学期:第二阶段川菜流行菜;川式卤水凉菜制作;花色拼盘制 作;食品雕刻、大型艺术整雕、创意组合雕;中式面点;烹饪工艺;学 面点制作工艺;川菜餐饮专题讲座。 习 步 第一学期:第二阶段川菜流行菜;川式新派凉菜制作;川式酒店时骤 尚菜; 川菜高档菜;西式面点;新派川菜;川式火锅制作;面点工 艺学;火锅与烧烤工艺;川菜餐饮专题讲座。 第二 学年 第二学期:第三阶段川菜导师训练;川菜经典名菜;西点制作;现 代大型川式宴席制作;宴席知识;烹饪英语; 餐饮管理;川菜餐饮 专题讲座。 培 重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席和制作方养 法的人才。 目 标 1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业; 就 业 2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才; 情 况 3、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业。 开 学 每月1、5、15、25日开学 时 间 第一学费:6600元 综合实习、答辩辅导费:6500元 学学年 习 费 第二用 学费:5000元 综合实习、答辩辅导费:5500元 学年 备此专业收费标准执行有效期至2010年12月31日止。 注 成 功 学 子 夏明成-酒店经理 赵保保-墩王 李俊-西餐料理主管