果泥菠萝排骨

果泥菠萝排骨 喜欢美食就关注一下吧！ • 做法：炖 • 口味：咸鲜味 • 难度：初级入门 • 人数：2人份 • 准备时间：5分钟 • 烹饪时间：<60分钟 • 猪小排1碗 • 菠萝3/4个 • 苹果1个 调料 • 食盐1小勺 • 葱1根 • 姜1块 • 料酒1小勺 • 生抽1小勺 • 老抽1小勺 • 植物油1汤勺 果泥菠萝排骨的做法 猪小排买来时已剁成小段，先用温水洗净，入开水焯烫变色捞出控水 菠萝取一半切成约1厘米厚的扇形片，剩余的一半切小块，和去皮去核的苹果块一起放入 料理机里打成泥 锅里放适量油，下入葱姜煸炒，倒入排骨翻炒至没有什么水份时，依次放入料酒、生 抽、老抽、盐，继续翻炒 www.eo120.com 倒入苹果菠萝泥翻炒，适当加一些开水（没过排骨），大火烧开，改中小火炖40分钟，至 排骨烂熟 加入菠萝块，翻炒后盖锅烧10分钟，大火收汤，出锅即可