怀孕5个月营养食谱怀孕5个月营养食谱
1、蛋白质。准妈妈每天摄入的蛋白质应该达到80-90克,保证子宫和乳房的进一步发育,维持胎儿大脑的正常发育。
2、需要较高的热量。怀孕5个月比未孕时热量的需求增加了10%-15%,也就是每天需要增加200-300千卡的热量。此时,要注意调剂主食的品种和花样,如:食用小米、红薯、大米、玉米等。 3、脂肪。胎儿大脑形成需要足量的脂肪,准妈妈要多吃些富含鱼头、核桃、栗子、芝麻、香菇、紫菜、虾等富含脂质的食物。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸对胎儿的大脑发育非常有好处。 4、维生素。怀孕5个月对维生素A的需求量比平时多...
怀孕5个月营养食谱
1、蛋白质。准妈妈每天摄入的蛋白质应该达到80-90克,保证子宫和乳房的进一步发育,维持胎儿大脑的正常发育。
2、需要较高的热量。怀孕5个月比未孕时热量的需求增加了10%-15%,也就是每天需要增加200-300千卡的热量。此时,要注意调剂主食的品种和花样,如:食用小米、红薯、大米、玉米等。 3、脂肪。胎儿大脑形成需要足量的脂肪,准妈妈要多吃些富含鱼头、核桃、栗子、芝麻、香菇、紫菜、虾等富含脂质的食物。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸对胎儿的大脑发育非常有好处。 4、维生素。怀孕5个月对维生素A的需求量比平时多了20-60%,孕妈妈每天应摄入800-1200微克。此时,孕妈妈还应多摄入富含维生素A、B、C、D的蔬果。
5、矿物质。孕妈妈每天应饮用500ml以上的牛奶或奶制品。如果孕妈妈有乳糖不耐症的,可改食酸奶。虾皮也是钙质的一大来源,孕妈妈可多吃。
6、提高抵抗力。此时,孕妈妈要多食用一些预防感染的食物,提高抵抗力。如,多吃赤豆、冬瓜等。 小烧仆锦
原料:猪舌250克(猪肝500克,水发玉兰片150克,化猪油50克(酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心250克(猪肉150克(鲜菜300克,食盐适量(水豆粉1 25克(葱姜30克。
做法:
?将猪肚、舌、心出水(然后分别刮洗干j争,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(莱头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放入碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净(切成片,用清水漂起待用。 ?炒锅置旺火上,放入猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒入锅内,用小火慢烧。
?猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾芡起锅。
功效:有益气补血安神明目的作用。
扒银耳
原料:银耳100克,豆苗50克(盐、香油各适量。
做法:
?将银耳泡发(去蒂(洗净,撕小朵,焯水后沥干,豆苗洗净(焯水后沥干(备用。 ?锅置火上,放入适量清水,加盐、银耳煮沸(捞出盛入碗内过凉(撒上豆苗,加盐拌匀,淋上香油即可。
功效:银耳能增强机体抗辐射的能力(促进骨髓的造血功能。
金针菇扒小棠菜
原料:金针菇200克,小棠菜200克,红椒1个,蒜茸少许。食盐2茶匙(鲍汁1汤匙,生粉1茶匙(上汤2汤匙,花生油1汤匙。
做法:
?将小棠菜洗净(金针菇去根(洗净(撕开(红椒切丝。
?起锅煎香蒜茸,放入小棠菜,加少许食盐炒至刚熟,摆入碟中。
?起锅爆香红椒丝、蒜茸,注入上汤煮沸倒入金针菇,加食盐、鲍汁调味拌匀:勾芡,倒在碟中小棠莱上即可。
功效:金针菇可抑制血脂升高(降低胆固醇,抵抗疲劳的作用。
羊肝菠菜汤
原料:鲜菠菜200克(羊肝200克(盐香油各适量。
做法:
?将锅中的水烧沸后倒入羊肝(
?稍滚后下八菠菜加盐(香油调味(
?再次烧滚后(即可出锅食用。
功效:继续补充维生素A,有利于宝宝视网膜发育。
京葱炒肚丝
原料:猪肚1个,番茄1个(京葱1条,红椒2个(白芝麻少许(蒜茸少许。食盐1茶匙,胡椒粉少许(白醋1茶匙,蚝油2汤匙(卤料1包(生粉1茶匙,花生油1汤匙。
做法:
?将猪肚用生粉、白醋搓洗干净,番茄切瓣围于碟边(京葱切丝(红椒切丝。 ?起锅注入适量清水(放八卤料、猪肚煮1 5分钟至熟(捞出晾凉切丝。
?起锅爆香红椒丝、蒜茸(放八京葱丝、猪肚丝快炒加入食盐、蚝油调味。
?待熟,勾薄芡上碟,撒上白芝麻及胡椒粉即可。
功效:健脾开胃、润肠通便。
炒素蟹粉
原料:水发冬菇(冬菇可用黑木耳代替)15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克(熟土豆250克,生油150克(白糖、精盐、米醋、姜未、时令绿叶菜各少许。
做法:
?把熟土豆、红萝h去皮漱成泥鲜笋斩细(绿叶菜和水发冬菇切成丝。
?炒锅放生油熬熟投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥再放绿叶菜和冬菇同炒,并随加白糖(精盐、姜未稍炒(最后淋少许米醋,随即起锅装盘。
功效:补充大量维生素。
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