丁香烟：印尼的味道

丁香烟：印尼的味道 丁香烟:印尼的味道 更新日期:2012年1月4日 -------------------------------------------------------------------------------- 烟草在线专稿 丁香烟的味道，就是印尼国家的味道。 ——印尼著名作家、曾多次获得诺贝尔文学奖提名的杜尔 丁香烟的名称来自其吸烟时所发出的咔嗒咔嗒声。咔嗒咔嗒声，是燃烧时丁香发出的声音。丁香烟中的丁香是香气浓郁芬烈的用作香料的洋丁香。采摘丁香很有学问。当丁香尚末绽放，而粉润的花蕾刚泛红，香的气息仍然完美无瑕地藏在花骨朵里。此时采摘最易珍存它的浓烈的香味。摘下来的丁香，圆圆的花蕾连着细长的花梗，像一个个钉子，散发着香味的花丁，所以，叫丁香。由于这种丁香又多产于大洋赤道的岛屿上，因此，又叫洋丁香。 现在还不清楚，是谁首先想起将丁香放到烟叶里，然后吸食这二者组成的混合物的，人们普遍接受的故事是，一个多世纪以前，库都斯这个地方一个名叫Jan Hari的人觉得身体不适，于是在使用印尼传统的疗法——在胸部擦丁香油以减轻痛苦的时候，他想，如果将丁香油与烟叶混合到一起，也许会产生同样的效果。他尝试着这么做，而且觉得好受一些了，于是，丁香烟就产生了。 在印尼，丁香烟制造传统始于1951年，奥委?格万在丁香烟的首都库都斯设立了达吉姆的第一个车间。只有70双灵巧的手和刚刚够用的手卷设备。到20世纪90年代早期，丁香烟已经进入了主流市场，并且大量攫取普通卷烟的市场份额。目前，在印尼，93%以上的吸烟者喜欢丁香烟。 据印尼政府称，大约有600万印度尼西亚人在丁香烟业中工作。其中，50万人为直接聘用的制造和生产丁香烟的人数，主要集中于手卷丁香烟部分。 印度尼西亚是世界上主要的丁香生产国，其丁香烟的产量占了全球总产量的63%左右。其它主要的丁香烟生产国及其占全球总产量的比例分别为:马达加斯加:19.7%;坦桑尼亚:12.6%;斯里兰卡:1.9%;科摩罗:1.3%;其他:1.5%。 印尼丁香烟的出口市场包括美国、墨西哥、加拿大、巴西、英国、德国、荷兰、比利时、匈牙利、捷克、韩国、日本、马来西亚、澳大利亚和新加坡。 在烈日炎炎的热带，在略有凉意的树荫下，静静地抽一支丁香烟，听着丁香的响声，闻着飘出的丁香的味道，让人不由得想起开满枝头的淡粉色花朵，空气中弥散着沁人心脾的香馥浓郁的丁香味道，让人感觉如梦如幻，陶醉其中。 本文是2011年国际岁末盘点专题文章，更多内容请访问专题“2011国际岁末盘点”。