原料：川贝粉1.5克，田七粉0

原料：川贝粉1.5克，田七粉0 原料:川贝粉1.5克，田七粉0.5克，鸡蛋1个。 做法:将鸡蛋开一小孔，倒出部分蛋清，加入二药粉搅和，用草纸封好孔，再用数层湿草纸包裹鸡蛋，在火上烤熟，去草纸及蛋壳。 功能:润肺化痰，活血化瘀止痛。方中川贝润肺止咳化痰;田七养血活血、降血中胆固醇。合而对冠心病各期均有一定效果。 服法:食鸡蛋，每日1枚，5天为1疗程。 4(香菇桃仁汤 原料:香菇100克，桃仁6克，甜杏仁10克，葱、姜、盐、味精适量。 做法:将桃仁、杏仁水浸去皮，入锅先煮10分钟，捞去浮沫，加油、盐、姜再煮10分钟，入香菇煮5分钟，起锅时加入葱花、味精。 功能:理气宽胸、活血化痰，养心调志。香菇清香可口，健脾养心，含有多种必需氨基酸，营养心肌;杏仁利肺气，止咳嗽;桃仁活血祛瘀止痛。本方对胸痹兼肺胀者有益。 服法:作菜，吃7,10天。 三、心气虚证:心胸满闷，隐痛阵阵，痛无定处，倦怠乏力，多汗气短，时太息，多思善感，情怀不畅时心痛易发或加重，舌质淡红，舌边有齿痕，苔薄白，脉虚或细弦或结代。 饮食疗法: 1(参叶茶 原料:人参叶3-5克 做法:将参叶揉碎，开水沏泡。 功能:益气强心。人参叶含有人参甙，有较强的益气强心作用。此方服用方便，用作胸痹患者缓解期及预防性治疗。 服法:代茶饮，15天为1疗程。 2(人参汤 原料:人参(生晒参、西洋参等)2-3克。 做法:洗净切成薄片，每次1,1(5克，用开水冲沏当茶饮。 功能:补益心脾，强心健身。参为补气之王，含有大量人参甙类、维生素及微量元素，有增强人体各脏腑功能、提高身体免疫力、增强心肌收缩力等作用，长服能延年益寿。 服法:， 1日2次，10天为1疗程。 3(生脉饮(或生脉口服液) 原料:人参(或党参15克)，麦冬10克，五味子6克，红糖少许。 做法:将上药洗净煎汁200毫升，加少量红糖。(有糖尿病者可不加糖)。 功能:益气养心，补心肺之阴。参能补心及诸脏之气，麦冬气阴双补，五味子酸主收敛，有固肝肾之气之作用，使其气不上扰于心。故三药配伍，是调补脏腑功能之合理方剂，特别对冠心病患者伴气虚、失眠、血脂高者最为适用。 服量: 分2,3次服用。 4(黄芪炖鸡 原料:生黄芪30-50克，乌骨鸡1只。 做法:杀鸡去毛弃内脏洗净，与黄芪同炖至旭烂(水开打去浮沫)，弃黄芪加盐适量。吃肉喝汤。 功能:益气固表止汗。心气虚者多自汗，黄芪能补中上焦之气，固涩毛窍而止虚汗。乌鸡能调补心肾，使心肾沟涌，水火相济，使心气和肾气互相补充而不衰败。本膳对冠心病伴心肾两虚，自汗盗汗的患者尤为适用。 四、心阴虚证:心胸闷痛或灼痛，时作时休，心烦不寐，心晕尖痛，健忘，口干，大便不爽，舌质红而少津，苔薄干或剥脱，脉细弦或细数或结代。 饮食疗法: 1(茯苓莲子糕 原料:白茯苓15克，莲子(去心)15克，麦冬(去心)15克，粳米250克，桂花5克，红糖10-30克。 做法:将粳米浸泡磨浆放置发酵，将三药打粉掺入，再入桂花及红糖，上笼蒸熟切成方块即可。 功能:宁心健脾。茯苓健脾兼有强心作用，莲子养心阴而清心热，麦冬滋阴清虚热，桂花清心安神。共同配伍对心阴虚烦躁不寐、口干、胸闷痛者有效。 服法:每日1,2次，10天为1疗程。 2(知母百合稀饭 原料:知母20克，百合20克，粳米100克。 做法:先煎知母，百合半小时，弃知母，加粳米继煮成粥。 功能:滋阴除烦、养心安神。方中知母清虚热而除心烦;百合养心阴而安神;粳米养心阴而定心悸。故本药膳对冠心病胸闷灼痛、眠差梦多者有效。 服法:早晚各1碗，连用10天。 3(银耳莲子羹 原料:银耳30克，莲子(去心)30克，冰糖少许。 做法:将二药煮圯烂，加冰糖调味。 功能:滋阴清热，养心除烦。银耳补心肾肺诸脏之阴，莲子滋阴而清心中之虚热，安神除烦。二药均有降压和软化血管作用。 服法:每日1次，用10天。 4(虫草鸭子