《比较过氧化氢酶和三价铁的催化率》的教学设计

《比较过氧化氢酶和三价铁的催化率》的 指导老师： 组长: 组员： 一、教学目标 （1）知识： ①初步学会探索酶的催化效率的方法。 ②探索比较过氧化氢酶与铁离子的催化效率的高低。 ③理解过氧化氢酶与铁离子催化过氧化氢分解速率差异，了解酶的催化具有高效性。 （2）能力： ①学习实验探究的方法 ②初步掌握评价和报告实验结果的能力 ③通过比较过氧化氢在不同条件下分解的情况，培养学生对观察、分析实验的能力。 （3）情感态度价值观： 1 评价自己的实验结果。 ② 参与讨论交流，维护或修改自己的方案和意见。 二、教学重点难点   重点：组织学生完成酶的高效性实验 难点： 实验设计遵循的原则 ： （1）对照性原则：通过与铁离子的对比说明过氧化氢酶具有高效性。（2）单一变量原则：催化剂的种类不同事实验的唯一变量。（3）等量性原则：出变量外，其余条件完全相同。    突破：面对全体学生，做好充分的准备:材料仪器准备，学生的情感和知识准备。课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。 三、 实验所需仪器、材料、试剂 实验材料： 质量分数为20% 的新鲜肝脏研磨液 仪器用具： 量筒，试管，滴管，卫生香，火柴，试管架 实验试剂： 体积分数为3％的过氧化氢溶液，质量分数为3.5％的氯化铁的溶液。 四、实验原理 催化剂 动、植物在代谢过程中会产生一种对机体有毒害的物质——过氧化氢，机体通过过氧化氢酶的催化可以使过氧化氢迅速地分解成水和氧气以解毒。例如动物肝脏是一个解毒的器官，就存在大量的过氧化氢酶。化学中的Fe3+也可催化这一反应。   ２H2O2               ２H2O + O2 比较相同时间内气泡产生的快慢、多少 氧气有助燃作用，比较卫生香的燃烧程度 五、实验步骤 3 1 取三只洁净的试管，分别编号1号、2号、3号，分别向三支试管中滴加2ml的3%的过氧化氢溶液； 2 1号试管内滴入2滴新鲜肝脏研磨液；作为对照，2号试管内滴入2滴氯化铁溶液；3号试管为空白对照； ③堵住试管口，轻轻振荡使两试管中液体均匀混合，仔细观察哪支试管产生的气泡多； 4 将已点燃但无火焰的卫生香分别同时放入三支试管的液面上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧的剧烈。 序号 项        目 试  管 1 2 3 1 注入过氧化氢溶液 2ml 2ml 2ml 2 滴入肝脏溶液 2滴 \ \ 3 滴入氯化铁溶液 \ 2滴 \ 记 录 哪支试管产生的气泡多     带火星的卫生香，检验所产生的气体 并记录哪支卫生香燃烧猛烈。 六、注意事项： ①加入实验材料后，应立即观察实验现象； ②向试管中插入快要熄灭的卫生香时，动作要快，但不要插入到气泡中，以免使卫生香因潮湿而熄灭； ③过氧化氢溶液有一定的腐蚀作用，若不小心皮肤溅上了过氧化氢溶液，一定要用大量清水冲洗。 七、教学反思：