安阳特色烧烤小吃培训

安阳特色烧烤小吃培训 烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。 烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一:原木木炭，二:机制木炭，三:工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。 悠悠香小吃培训学校开设有特色烧烤班.特色烧烤班项目:蜜汁烤翅，孜然烤翅，香辣烤翅，奥尔良烤翅，秘制烤翅，可乐烤翅，烤羊肉串，烤鱼，烤羊筋，烤蔬菜，烤水果，烤羊腰，烤羊宝，烤土豆片，烤韭菜，烤香菇，烤生蚝，烤油膜，烤鱿鱼，烤肉串，烤玉米 特色烧烤小吃培训一:蜜汁烤翅 蜜汁烤翅，以鸡翅为主要原料，蜂蜜、烧烤腌料为主要调料烤制而成的一道美食，制作难度中等，口味香甜。 特色烧烤小吃培训二:孜然烤翅 孜然烤翅，一种常见的传统烤翅小吃。;孜然烤翅选用肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料，加入上等的孜然、花椒、八角和肉豆蔻等多种香辛料复合调味，在中医理论中，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。用孜然调味还能防腐杀菌，使烤出的鸡翅其味鲜美芳香，有滋补养神、醒脑通脉、降火平肝、祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃的神奇妙效。 特色烧烤小吃培训三:香辣烤翅 悠悠香烤翅采用特色绝密配方，拷出来的食品色泽金黄、入口项，回味无穷，营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的专用烤翅酱，香味远飘，勾人食欲。纯手工制作，营养丰富，干净卫生。 特色烧烤小吃培训四:奥尔良烤翅 新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化最重要的传统。 特色烧烤小吃培训五:可乐烤翅 悠悠香烤翅利用不同腌料，辅以中草药香粉，考出的鸡翅浓香四溢，鲜香脆嫩，骨肉分离，满口留香，独特的腌制料，将鸡翅腌制后一方面酥、香、嫩爽的特色，同时还可以保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊，让基础个个色彩金黄，体态饱满，一看就大有食欲，而且女孩子吃了也不发胖。 特色烧烤小吃培训六:烤羊肉串 烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。悠悠香烤羊肉串原料的取用和烤制的火候十分关键，烤熟后羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。 特色烧烤小吃培训七:烤鱼 烤鱼是一种传统的美食，悠悠香单师傅沿承"烤 + 炖"的复合。讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘方炖煮。经特殊腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，使悠悠香的烤鱼口感醇厚，回味无穷。由于不同地方的饮食习惯不同，自然也要口味多变。单师傅深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味， 乡村渣辣味， 巴蜀酸菜味 ，创新姜爆 ， 咖喱豆豉味，青椒翡翠味，金牌香辣味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。 特色烧烤小吃培训八:烤羊筋 悠悠香烧烤技术培训式各样的精选烧烤，“色、香、味、型”俱佳，烤出美食，吃出健康。 特色烧烤小吃培训九:烤玉米 悠悠香珍珠烤玉米特色加盟，包括珍珠烤玉米，川香烤鸭脖，脆香烤猪蹄，黄金懒人虾，四大系列，几十种口味，小孩子爱吃的奶香味，果味，年轻人爱吃的胡椒味，麻辣，自然味，老人爱吃的飘香味，蒜香味，等等 特色烧烤小吃培训十:烤鱿鱼 悠悠香腌制肉类制品经特殊腌制(不加入任何化学物品)，烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客。