“吃豆腐”“吃醋”的由来

“吃豆腐”“吃醋”的由来 “吃豆腐”“吃醋”的由来 “吃豆腐”、“吃醋”是日常生活中的常用语，但许多人只会“吃”，却不知其所以然。追源溯本，这“两吃”都有风趣的典故。 先说“吃豆腐”。史载，“豆腐之法，始于淮南刘安”。据考证，当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹，无意中竟炼出了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。西汉初年豆腐问世后，很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流行的吃法是碗里搁一大块豆腐，撒上佐料，拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现了无数这样的豆腐快餐店。 当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店，老板娘本来就漂亮，又以有美容功能的豆腐为常食，自然更是细皮嫩肉，人称“豆腐西施”。为招徕顾客，“豆腐西施”难免有卖弄风情之举，引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情，且动手动脚，比如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。于是，醋海翻波的老婆们不满意了，经常以“你今天又去吃豆腐了,”来训斥丈夫。后来，“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。 “吃豆腐”还另有一说。旧时江浙农村一带办丧事有吃豆腐饭的习惯。家里人去世了，需要找些人来帮手入殓、送葬。到吃饭的时候，主人就在院里或门前空地上摆上几张桌子，端上饭菜请帮忙的乡亲们吃。但此时也会有个别游手好闲之徒，忙倒没有帮， 却也坐上饭桌吃开了，即便主人发现，也不便撵他们。办丧事的饭菜比较简朴，以豆腐为主。去帮忙的乡亲，因忌说去丧家帮忙，便说是去“吃豆腐饭”的。对那种不干活而去蹭饭吃的家伙，也说他们是“吃豆腐”的。后来江浙一带便把“毛手毛脚占女人便宜”叫做“吃豆腐”了。 ( 男女相恋时或夫妻间有第三者介入，往往发生争风吃醋的现象。古龙有句妙语:“世界上不吃饭的女人或许会有几个，而不吃醋的女人却没有一个。”吃醋是爱情的现，是捍卫主权的武器。所以，吃醋就像吸烟一样，本是一件无可厚非的事情，不过，吸 烟过多会伤肺，吃醋过多会伤心。那么为什么将这种现象称为“吃醋”呢, 据传，这个典故出自唐朝的宫庭里，唐太宗为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，大臣之妻出于嫉妒，横加干涉，就是不让。太宗无奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到房夫人确有几分刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后，才发现杯中不是毒酒，而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来，“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。 本来这个典故也只是传说，并没有多少文字记载，可是曹雪芹在《红楼梦》的第三十一回中又把“妒嫉”与“醋意”联在了一起。原文是这样写的:“袭人听了这话„„，少不得自己忍了性子道:‘妹妹，你出去逛逛，原是我们的不是。’晴雯听她说‘我们’，自然是她和宝玉了，不觉又添了醋意„„。”经曹先生这么一写，《辞海》中对醋的含义又加上一条:“因嫉妒而感到心酸。”“吃醋”被引申为“嫉妒”也由此而来。 其实吃醋是一种正常的心理反应，是爱和关心的别样表现，潜意识里是感情专属和害怕失去的一种保护。恋爱或婚姻中，如果两个人对彼此视而不见、一点醋都不吃，爱情也就淡而无味了。偶尔吃一回醋，说不定就能给平庸琐碎的生活“吃”出一片广阔的 天地，但是醋劲大了，未免会过犹不及。在情感中，吃醋是普遍的一种心理感受，即使彼此深深相爱，也会因为某个事件，让其中一方吃醋。理性的忌妒不会导致人采取极端的手法，只会让你在遇到情感问的时候，用爱来应对，也就是说弥补自己的爱。 有专家建议，在醋瘾发作的时候，你首先弄清楚自己所掌握的东西是不是醋，不要不管三七二十一的咕嘟咕嘟往下灌。就算是真的值得当醋喝，那你不妨往醋里兑点水，先稀释一下，然后再喝。