高血压的孕妇饮食建议

　　许多准妈妈到医院体检时，一量血压，发现血压高。看到这个结果，许多人脑袋里会有一大串的问号：高血压不是老年人才容易得的吗？我这么年轻，怎么会患上高血压呢？患上高血压对宝宝有什么影响？怀孕期间不能随便吃药，有什么办法可以安全降压呢？ 　　什么是妊高症？ 　　妊娠高血压综合征（PIH、简称妊高症）是妊娠期所特有的疾病，表现为妊娠期合并高血压、蛋白尿、水肿三大症状，通常在生产之后这些症状会自然消失。 　　妊高症有什么危害？ 　　这种症状常发生于妊娠20周以后，是不少妈妈会遇到的问题，严重时出现抽搐、昏迷、心肾功能衰竭，甚至发生母婴死亡。妊高症严重威胁母婴健康，是孕产妇及围生儿死亡的重要原因之一。 　　走出妊高症的误区 　　1. 没有症状就代表没有妊高症： 　　妊高症患者在患病初期一般没有症状，但不要认为没有症状就代表没有妊高症。当出现了头晕、头痛、双腿水肿等症状时，也许病情已发展到中度了。 　　2. 怀孕前血压偏低就不会患妊高症很多孕妇认为怀孕前血压偏低就不会患妊高症。怀孕前无论血压如何，在怀孕后得妊高症的几率是一样的。不会因为孕前是低血压，孕后就不会得妊高症。 　　妊高症的营养防治 　　妊娠高血压综合征与营养密切相关，调整膳食结构是营养防治的重点： 　　（一）能量摄入适当 　　怀孕期间，孕妇的能量需要量远远超过怀孕前，因此孕妇要多吃，以满足母亲及胎儿对能量和营养素的需要，但是能量摄入过高可导致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素，因此要适当控制食物的量，不要完全无节制的进食。孕期要定期测量体重，能量摄入要以应以每周增重0.5kg为宜。尽量少用或不用糖果、点心、甜饮料、油酥或油酥点心及含脂肪量高的食品。 　　（二）适当限制脂肪的摄入 　　动物性食物中的脂肪以饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸含量比较低，过多的饱和脂肪酸会增加患高血压、高血脂等疾病的风险，而植物油（棕榈油除外）与之相反，不饱和脂肪酸比例比较高，因此要少吃动物性脂肪，代之以植物油，从而增加不饱和脂肪的摄入。这样不仅能提供给胎儿生长发育所需要的必需脂肪酸，而且能增加前列腺素PGI2的合成，有利于清除体内多余的脂肪。有报道每日摄入EPA（二十碳五烯酸）2g以上可起到改善脂质代谢，抑制血小板凝集，改善末梢循环的作用。 　　一般来说，动物性食物中畜肉脂肪含量较高，而且以饱和脂肪为主，应该少吃一点；禽肉脂肪要少一点，脂肪组成也优于畜肉，可以适当多吃一点，吃的时候把皮去掉可以出去大部分的脂肪；鱼类大多脂肪比较低，而且深海鱼中富含DHA（二十二碳六烯酸），对大脑发育非常有利，建议孕妇适当多吃些深海鱼；虾、贝类大多脂肪含量很低，可以食用；螃蟹有活血的作用，不要吃太多。另外要远离氢化植物油，含有反式脂肪酸，对健康危害很大，配料表中标有人造奶油、植脂末、起酥油成分的食品最好少吃。 　　（三）补充足量优质蛋白质 　　妊高症的孕妇因尿中排出大量优质蛋白质，常有低蛋白血症，因摄入优质蛋白以弥补其不足，蛋白质供能应占总热量的15%以上。禽肉、鱼类、大豆及制品、脱脂奶类含丰富的优质蛋白质，大豆蛋白能降低胆固醇，对心血管具有保护作用。同时，这些食物中还含有丰富多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，有益于脂类代谢。因此应多吃禽肉、鱼类和大豆类食物。但对于肾功能差的孕妇，必须适当控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担。 　　（四）增加钙、锌的摄入量 　　钙、锌都是我国居民比较容易缺乏的矿物质。奶及奶制品是含钙丰富，吸收率高，是钙的非常好的来源。豆制品价格便宜，在我国居民日常饮食中占有非常重要的地位，而且含钙丰富，不含胆固醇；不同豆制品钙含量差别很大，建议食用北豆腐、香干，豆浆最好是自己做的，浓一些比较好。绿叶蔬菜比如油菜、小白菜等含钙比较丰富，可以多食用。 　　海产品如鱼、牡蛎等贝壳类食物是含锌丰富的代表，可以多食用这类食物。瘦肉中锌的含量也相对比较高。大米、面粉等精加工的粮谷类食物中，锌含量都比较低，但是全谷类食物中锌含量还是比较高的，麦胚是富含锌的代表，燕麦、小米等锌含量也比较高。由于我国人民膳食中钙、锌普遍不足，仅从食物中摄取钙、锌等元素，也难以满足妊娠高血压综合征病人的需要，在妊娠后期应予以补充钙、锌制剂。 　　（五）多摄入蔬菜水果 　　绿叶蔬菜中含有大量胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、镁等，根茎类蔬菜如土豆、慈姑、白薯等含钾丰富，水果也是维生素C和钾的良好来源，蔬菜水果还含有丰富的膳食纤维，能降低肠道胆固醇的吸收。所以每日应保证摄入蔬菜水果500g以上，同时各类蔬菜应适当搭配。 　　（六）减少盐的摄入量 　　钠盐在高血压的发病机制中发挥非常重要的作用，每天食入过多的钠，周围血管阻力增大，导致血压上升。因此妊高症妇女应适当控制钠盐的摄入，同时避免含盐量高的食品如咸肉、咸鱼、酸菜、榨菜、酱菜等，以减少水钠潴留。一般对于轻度病人不必严格限制食盐摄入，有严重水肿者，如全身浮肿时，则应严格限制纳和水的摄入。 　　妊高症的食疗方法： 　　菊花粥：取菊花15克，大米适量，一起煮粥食用，可以加少许冰糖调味。菊花有很好的降压作用，中老年人常喝菊花茶或者菊花粥来防治高血压，许多降血压的中成药里也会用到。菊花的食用历史悠久，也比较安全，准妈妈可以试试。 　　红豆鲤鱼汤：鲤鱼一条，红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、灌入鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。这道菜有健脾、利水消肿的功效，有助于降低血压、消除水肿。红豆、鲤鱼都是平时常吃的食物，非常安全，可以放心食用。 　　芹菜凉拌海带：芹菜100克，海带50克，芹菜切段，海带切丝，分别用开水焯烫一下捞出，加入盐、香油等调味料调味即可。芹菜是很好的降压食物，海带有软坚散结、利水消肿的作用，经常食用能起到降血压、消水肿的功效。芹菜叶不要丢弃，因为芹菜叶的营养价值高于茎，降压效果也非常好，把它焯烫之后凉拌就可以了。 　　对于有重度妊高症而不能进食的孕妇，应采用静脉内补充营养素，提供营养治疗。待病情好转时，可给予高热能高碳水化合物流质饮食或半流质饮食。这里提供一份适合孕高症患者食用的食谱供大家参考。 　　早餐 　　脱脂牛奶250ml（白糖（10克），发糕50克，鸡蛋50克 　　加餐 　　橘子100克 　　午餐 　　大米饭（大米150克），芹菜炒干子（芹菜200克，豆腐干50克），海带烧肉（海带100克，瘦猪肉50克） 　　加餐 　　豆浆250ml 　　晚餐 　　小米粥（小米25克），花卷（面粉100克），清蒸鱼（鳊鱼100克），炒青菜（小白菜200克）番茄丝瓜汤（番茄100克，丝瓜50克） 　　注：全日烹调用植物油20克 　　更多精彩文章请点击重庆大渡口生殖健康中心www.02361666166.com