胃寒怎么调理？

胃寒怎么调理？ 胃寒的人怎么调理? 胃寒的人怎么调理? 很多人经常上腹部痛，特别是吃的不合适以后就难受，他们会说自己“胃寒”。这种说法是不准确的。“胃寒”实际上也分寒热、虚实，不能一概而论。 实寒证即寒邪侵犯了胃，是因受寒或过食生冷而引起的疾病，以上腹部发凉、冷痛胀满甚至剧痛、遇寒加重、得温则缓解为临床表现。特点为发病急、病程短、病情重，治疗以散寒止痛为主，可用厚朴温中汤。 虚寒证即脾胃虚寒证，是由脾胃阳虚、消化功能衰退引起的疾病。老百姓口中的“胃寒”多属于这一类型，主要症状有腹部冷痛绵绵、喜温喜按、泛吐清水、口淡不渴、吃饭不香、食后腹胀、四肢发冷、大便清稀、进食生冷症状加重等。特点为病程长、病势较缓，治疗以温中散寒为主，可用附子理中丸。 脾胃气虚证是由脾胃功能减弱引起的疾病，以上腹部隐痛、吃饭不香、食后腹胀、恶心想吐、打嗝、大便稀溏、乏力为临床表现。这类比脾胃虚寒证的病情轻，治疗上以健脾益气为主，可 用四君子汤。 实寒证和虚寒证可以相互转化，相互影响。此外，胃部不适还可能与湿、积、食、热、淤等有关，因其中医专业性较强，故在此不做详细论述。 脾胃病“三分治七分养”，无论哪种类型的胃寒，病人在日常生活中都应注意以下几方面:生活起居要规律，饮食定时定量，常八分饱;多吃松软、易消化食物，如粥、羹类等;饮食要温热，忌生冷坚硬;天气转寒时，注意增减衣服;保持情绪稳定和乐观。平时可自制糖蜜红茶饮，即红糖、蜂蜜、红茶适量，用水冲服。 胃寒散 胃寒痛、胃痛从现代医学的角度来看，是指消化系统疾病，包括急慢性胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎等等，治疗胃痛的偏方民间流传很多，经反复验证，胃寒散确是一个有效的偏方。 组成:附子6克，肉桂4克，干姜10克，苍术10克，厚朴6克，白芍15克，红花10克，玄胡12克，枳壳10克，米壳4克，吴茱萸10克，黄芪12克。 制法:上述生药研细，过10目箩成粉，装包，一包4克，每 次服一包，每天服两次，或煎服 食疗胃寒 胃寒秘方:桂枣山药汤 红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。 胃寒秘方:萝卜羊肉汤 羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。 胃寒秘方:紫苏、生姜红枣汤 鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15 分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 胃寒 脾胃虚寒的食疗 1、早餐最好的就是黑米稀饭煮好后打碎了再加上1-2个鸡蛋搅碎后到锅上烧开，中餐及晚餐就是主食加肉类、蔬菜，主要的就是牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜，一周可以吃1-2次的海虾，1-2次的鳝鱼，就这几样菜换着花样吃，尽量炖的烂烂的，利于胃肠的消化吸收。每天一次固元膏，一次一勺，可以与黑米糊一起搅匀吃。每天早上空腹的时候，在碗里打上一个鸡蛋，彻底搅匀后放一边，用2片生姜+ 8粒红枣(切开)，加水大火烧开后改小火15分钟，用滚开的水去冲鸡蛋，冲出的鸡蛋茸趁温热喝下，能暖胃肠、去胃肠寒，修复受损的胃肠粘膜，并能开胃口，坚持一周后改用1片生姜+ 8粒红枣煮水冲鸡蛋，可以长年坚持食用。 2、忌食一切寒凉，豆制品、西瓜(夏天的最爱)是寒凉的，河鱼河虾不要吃，忌食辛辣、油腻、易上火的食物。水果不要吃。常见的泻气、疏肝理气的食物如萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜等都不要吃。常见的利尿、利水、除湿的食物如薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黄瓜、鲤鱼、鲫鱼、金针菜、莴苣等都不要吃。 3、每晚临睡前用温水泡脚，至微微出汗，泡脚后可以搓耳朵、梳头，补肾气。泡脚后可以按压十个脚趾，特别是第二第三脚趾的眼睛反射区。 4、胃下垂，不适合做背部撞墙。 5、用6根青艾条，来回熏小腹至肚脐，一周2次，一次30-40分钟，能促进小腹的血液循环，在艾熏时，一定要保持室内的温度，不能受凉。 6、转腰操:每天转动腰部，活动、放松、按摩内脏，能有效地改善各脏器的供血，最好能每天转1-2次，一次10-20分钟。具体的做法是:两脚分开站立，与肩同宽或略宽于肩，两手臂自然下垂，两眼目视前方，上半身保持正直，腿、膝也要伸直，不能弯。先将腰向左侧送出去，然后再往前、右、后，顺时针转圈。整个过程要慢，双肩不能动，双膝不能弯，慢慢转上30—50圈，要领同上，再逆时针转30—50圈。做的时候动作一定要慢，要连贯，并且呼吸要自然，全身要放松。最好放在早晨及下午做，空腹时更好，做完后喝一杯温开水，坚持半个月后，效果就会很明显了。 7、在颈肩贴上生姜片，用6-8根青艾条来回熏1小时，再在颈部、肩部、手臂外侧的小肠经和三焦经上刮痧，能很快缓解颈椎的不适，治疗后及时吃上一斤海虾。 肩周炎:抬起膀子，找到最痛的点，贴上生姜片或涂上花椒酒后，用4根清艾条同时上下来会熏，熏半小时后，让病人再抬起膀子，多数原来的痛点不痛了，又会出现新的痛点，这时再用上述的方法继续熏半个小时，再让病人将膀子抬高，寻找新的痛点，一般要花几个小时的治疗，病人的肩部才会活动自如不痛了。但如果 血液没有补足，过几天又会痛了。所以在补足血液的同时，几天后再按上面教的方法熏一次，一般经过几次的处理后，再严重的肩周炎也能缓解了。 8、每天早上醒来后将手臂内侧的肺经来回搓100下，再搓大腿上的胃经和脾经各50下，能有效促进胃肠道的吸收，及时排出体内毒素。中午的时候搓手臂内侧的心经，慢慢来回上下100次，再在腰部肾俞穴搓100下，补肾强肾。晚上临睡前在手臂外侧中间的三焦经上下来回搓100下，能有效缓解全身的疲劳，提高睡眠质量。 9、一定要注意对身体的保暖，天冷了要及时添加衣服;夏天在空调房间一定要穿有袖子的衣服，要穿长裤、穿袜子;不能在家光脚走路，冬天在家要穿有后跟的拖鞋;平时不能坐凉地、石头地上、不能坐铁凳子上;晚上睡觉时一定不能将手臂、脚放在被子外面睡觉，夏天睡觉时最好穿棉袜。 胃寒胃热自我判断 对于健康，很多时候我们并不缺乏资讯，缺乏的是了解自己。身边经常有很多健康资讯，告诉我们胃热的人冬天应该注意什么，胃寒的人又该怎么保养;阴虚的人要怎样，阳虚的人又该如何„„可是，有多少人能确切地说出自己是哪种类型，该对应哪种适合自己的保“胃”措施呢,所谓知己知彼，百战不殆。保“胃”战，也 要从了解自己开始。 ?谁胃寒,谁胃热, 按照中医的分类方法，胃病主要有三大类:脾胃虚寒引起的胃病、肠胃湿热引起的胃病和精神因素引起的胃病。不同的类型有不同的治疗和日常保养方法。脾胃虚寒的人，应该采用暖胃的方法，日常做菜时可以多用胡椒、生姜，温补暖胃的羊肉当归汤是很好的适时补品;肠胃湿热的人，应该注意清除肠胃湿热，日常饮食应以清淡为主，羊肉不宜多吃，性热壮阳的狗肉更应尽量不吃;精神因素引起的胃病，通常是因为肝气郁结、气机不畅，所以平时适当运动与休息，舒缓情绪很有帮助。当然，这只是一般规律性的，临床并非如此简单，也有虚实夹杂或本虚夹杂等。 可是我们不是专业医生，怎么知道自己是胃寒还是胃热，阴虚还是阳虚呢,广州中医药大学第一附属医院消化内科主任刘凤斌告诉记者，留意日常生活细节，其实可以粗略分辨。平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的，多数为脾胃虚寒之人;而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的，多为胃热之人。另外，胃泛酸水时伴有灼热感，一般为胃热，而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。 “临床中主要因脾胃虚弱而致胃病的人比较多，大约占了60%。”但刘凤斌同时强调，“有的人本身脾胃虚寒，但由于饮食等原因又夹杂湿热、湿滞、食滞等，所以单纯脾胃虚寒的其实比较少，更多的情况是虚实夹杂。这在用药时就要注意，建议还是由医 生断症，指导用药。” ?胃药不可乱吃 不了解自己，就常常会有乱用胃药的情况出现。“谁有胃药,我胃痛了～”办公室里经常会听到这样的声音。胃痛的时候，赶紧吃胃药，能够快速止痛，这是很多人的做法，但专家警告，胃药不可乱吃。 刘小姐加班时突然胃痛，身边没有胃药，同事只有吗丁啉，她就拿了一粒吃了。结果胃痛加剧，最后到医院就诊时，发现已经胃出血了。“有胃病，不搞清楚原因，凭经验或凭口碑自己买药吃，无论中药西药，这种做法是错误的。”刘凤斌说。像吗丁啉这种推动胃肠蠕动的胃动力药，胃胀时用效果好，但胃痛的原因和情况很多，比如伴有腹泻症状时，胃肠本身蠕动速度加快，用吗丁啉反而对病情不利。 有的人胃痛就吃止痛药片，其实市面上的止痛片大都是解热镇痛药，对于炎症性疼痛、一般的牙痛、关节痛等有一定效果，但对于因胃病而引起的疼痛，这些止痛药不但没有止痛作用，还会因为刺激胃粘膜、容易引起胃粘膜糜烂或出血而加重病情。 对于一些轻微的胃炎、胃溃疡引起的胃痛，现在市面上胃药很多都可以迅速起效，控制疼痛。但如果胃病患者因此而掉以轻心，常自行服药而不及时就医，往往容易掩盖了真实的病因，耽误了病情的尽早治疗，而致严重后果。 工作紧张、食无定时易致胃病 ?重点保“胃”人群 不同的人会有不同的胃部问，即使肠胃疾病大多源于脾胃虚弱，程度也有不同。小孩也有部分属于脾胃虚弱的体质，但他们的肠胃问题多数是由受凉和饮食消化不良引起的虚实夹杂之证，老年人则多数因脾胃虚弱而偏虚寒。 有的人因为职业特点，成为需重点保“胃”的对象。比如工作高度紧张劳累、工作时间不固定、食无定时、经常熬夜，这些因素都容易导致肠胃疾病。所以公安人员、司机、空姐和经常熬夜加班的SOHO族，都应该对肠胃实施重点保护。 刘凤斌指出，很多人对于胃炎掉以轻心，往往到症状严重时才来就医，所以门诊中胃炎的患者比胃溃疡多。若胃炎得到及时治疗，常可治愈，否则会发展成萎缩性胃炎或伴肠上皮增生，常缠绵难愈，预后不良。此外，值得注意的是，胃溃疡的病情虽然比胃炎严重，因为采用制酸的办法，治疗效果却往往较好。但如果胃窦部溃疡，经治疗不见好转，就要定期复查，防止癌变。 受访专家:广州中医药大学第一附属医院消化内科主任刘凤斌 胃寒怎么办, 胃寒指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症，症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟，治宜暖胃散寒，胃寒的症状表现为:常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感， 得温症状减轻。 长期具体胃寒的症状有以下几点: 第一、胃寒呕吐:因真阳不足,脾胃虚寒不能运化水谷所致的呕吐.见《症因脉治?呕吐论》.其证畏寒喜热,不思饮食,遇冷即呕,四肢清冷,二便清利,口不渴,唇不焦,食久不化,吐出不臭,脉沉迟.真阳不足者,宜八味肾气丸;脾胃虚寒者,宜理中汤、四逆汤.参见寒呕条。 第二、常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻第三、与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等.经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒.再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。 1，患胃寒的原因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等，所以在这一方面，人们应该养成良好的饮食习惯，预防胃寒的侵袭。 2，患胃寒的原因也有常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒，这时，患者应该注意饮食，养成有规律的饮食，注意冷热食物的食用。 3，再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高，感染胃寒的患者越来越多，所以人们 应该懂得放松自己，对生活进行减压，享受生活带来的乐趣。 4，既然人们已经知道患胃寒的原因，所以患者应该多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。 一、补充维生素C:维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 二、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。少吃油炸食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃生冷食物刺激性食物，生冷和刺激性强有较强的刺激作的食物对消化道黏膜具用，容易引起腹泻或消化道炎症。 三、避免刺激:不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 四、规律饮食:研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水 会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。 五、定时定量:要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 饮食调理:避免生冷和含纤维较多的食物，如芹菜、韭菜等。烹调方法以炖、煨为主，虚寒体质，手脚怕冷者多吃助阳之物，如当归枸杞炖鸡汤、红萝卜羊肉汤等。冬季可在家自己烹制砂锅炖菜，如砂锅炖鱼、砂锅炖鸡等。食少便溏、四肢乏力者可在煮粥时加些山要、莲子、桂圆、红枣等。 砂仁羊肉汤:将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。 羊肉50克煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，适量食盐调味食用，适用于月经不调、脾胃虚寒。 治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片，大枣5枚，粳米150克，同煮粥，适量油盐调味佐膳。 生姜粥:鲜生姜5-10克切片，大枣2-5枚，粳米100-150克， 同煮粥，用适量油盐调味食用。有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。 以上几点都是引发胃寒的病因。下面讲解一下该如何更有效的治疗胃寒。胃寒患者的治疗，主要在于注意胃的调养: 1、首先要养成良好的饮食习惯，食物要易消化，进食不易过饱，一日三餐要定时定量。建议多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒及碳酸饮料等对胃的损害。 2、避免腹部受凉，忌食生冷，冬季外出避免冷空气刺激等。 3、附子理中丸 1粒，每日1~2次服。鲜姜切沫，加红糖开水冲服。 4、热敷——用粗盐一斤，炒热装入布袋中熨敷腹部，(经常移动，避免烫伤)每日一次，7~10次一疗程，对治疗胃寒引起的腹部不适、调整肠道功能有效。 必要时应进行检查，以明确病因后，针对病因进行治疗。 湖南省机关胃肠医院专家对胃寒吃什么水果介绍到:常见胃寒吃的水果主要有荔枝、龙眼、桃子、大枣、李子等温性食物，这些食物可以温养脾胃之气，祛阴散寒。是胃寒患者吃水果的最佳选择。 胃寒吃什么水果,注意不要吃性质偏凉的水果，如梨、柚子、香蕉等。像荔枝、苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、杏、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。平时吃些韭菜、小茴香、洋姜、生姜，还可喝些牛羊肉汤，都可起到温胃的作用。 湖南省机关胃肠医院温馨提示:胃酸的患者建议先吃一些苦味或辛辣的蔬菜后再适量吃些水果，如苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜等，因为这些蔬菜可以制约胃酸的形成。 如何养胃，要看具体情况，如果是属于胃寒的人，喝绿茶就不舒服了，所以还是要看看自己的体质，其实不管男人女人，喝茶都要看体质。 茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。 推荐阅读:胃寒患者不能吃什么水果 专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。 鲜姜茶:鲜姜500克(剁成细末)，白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前饮，每次泡1勺(普通汤匙)，水尽量少，能承受最好直接吃，坚持喝两星期，一般都能见效，如没彻底好，再继续，直至好为止。 治疗胃寒痛的艾叶鸡蛋经典小秘方 胃寒痛是生活中的常见疾病，胃寒痛要如何治疗,有何治疗胃寒痛的秘方,去年3月的一天，邻居陈大伯忽然出现胃部疼痛，十分难耐，于是到我家寻求帮助，我便介绍了一个祖传验方，陈大伯用过之后，胃痛症状便消失了。下面我们就来看看治疗胃寒痛的艾叶鸡蛋经典小秘方。 具体方法:用艾叶15克(鲜品 30克)洗净切碎，鸡蛋2个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅扑均匀，然后在铁锅里放少许油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入清 水200毫升，点沸5分钟即成。舀出后待其稍凉，渣水共服。服用 30分钟后疼痛减轻大半，隔4小时再按上方加工，再服1次，胃痛痊愈。 艾叶具有散寒止痛，温经止血的功效。可治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。对于寒性便秘也有较好的作用。现代研究发现，艾叶有抗菌、保护胃黏膜、利胆以及缓解平滑肌痉挛的作用。这可能是该方有效的根本原因。 编辑提示:该方适用于寒性胃痛 (症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食消不化，舌淡苔白滑，脉沉迟)，阴虚血热者慎用。 脾胃寒湿偏方 白术10克 大枣20克 麦芽15克 鸡内金7克 三棱10克 莪术10克 龙胆草15克 夏枯草15克 虎杖20克 3付后调方 饮食调理胃 食物养生 “胃寒”常因天气变冷感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快， 精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤、生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。“胃寒”是很多人的麻烦，但可以通过改善饮食达到调理的目的。 南瓜———排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载，“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 胡萝卜———增强抵抗力胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 甘蓝———天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的概率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。 菠菜———补血利便菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃， 通便秘。《食疗本草》载:“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。