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苦瓜煎蛋

2017-11-17 1页 doc 9KB 6阅读

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苦瓜煎蛋苦瓜煎蛋 1. 苦瓜半條 2. 肉末4兩 3. 蛋4個 4. 魚露適量 5. 蔥末少許 1. 將苦瓜切薄片,用鹽捏勻苦瓜片,放置15分鐘,再用水沖洗,捏乾後備用。 2. 需四個打勻放入肉末再加適量醬油以及熟油。最後,將苦瓜片放入蛋汁中。 3. 將鍋加熱,放足夠的油,油熱後倒入蛋汁將火轉為中火,兩面煎熟後起鍋。 ...
苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋 1. 苦瓜半條 2. 肉末4兩 3. 蛋4個 4. 魚露適量 5. 蔥末少許 1. 將苦瓜切薄片,用鹽捏勻苦瓜片,放置15分鐘,再用水沖洗,捏乾後備用。 2. 需四個打勻放入肉末再加適量醬油以及熟油。最後,將苦瓜片放入蛋汁中。 3. 將鍋加熱,放足夠的油,油熱後倒入蛋汁將火轉為中火,兩面煎熟後起鍋。
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