柿子怎么催熟

柿子怎么催熟 柿子怎么催熟,生柿子催熟大全 柿子怎么催熟最好呢,秋末冬初，正是柿子熟的时候，当然俗话说霜打的柿子最好吃，不过说实话，经过霜打以后的柿子可能从产量上要有所损失，而且也不易保存，那么新鲜的生柿子如何能够快速达到霜打柿子的口感呢,爱吃柿子的人肯定都希望知道窍门在哪里，柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营 维养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含生素和糖分比一般水果高1,2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。那么买的硬硬的柿子怎么催熟呢? 催熟柿子的方法有多种:如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些，北方人称为“懒柿子”。 柿子怎么催熟，其他方法介绍: 柿子怎么催熟办法1:用50?~60?的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。 柿子怎么催熟办法2:用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。 柿子怎么催熟办法3:在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。 柿子具有很高的影响，但并不是所有人都适合吃柿子，看看小编给大家的小提醒: 柿子营养: 1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用; 2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大; 3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效; 4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害; 5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。 另外，柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 好了，以上朋友们解释了柿子怎么催熟的最佳方法，希望对于爱吃柿子的您能够有所帮助，对于柿子的超高的营养价值，功效来说，养生中国是非常推荐您秋末冬初多食用柿子的，当然还是要提醒您，吃柿子最好不要吃皮，以免患上胃结石。 什么样的人不能吃柿子,孕妇能吃柿子吗 什么样的人不能吃柿子呢,我们都说柿子的营养价值十分丰富，但是有没有什么食用时的呢,本文就将为大家解释什么样的人不能吃柿子。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒: 空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食 柿子中因含10.8,的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 关于孕妇可以吃柿子吗这个问，回答是肯定的，可以吹，但是要注意的是非在食用的时候不适过多，更不适过凉，冻柿子是不可以的。 软炸柿子的做法,更好发挥柿子的营养价值 柿子的营养价值丰富，食用方法简单，大多数人是用业直接食用的，也有把柿子进行适当冷冻，吃冻柱子是我国的一种传统吃法，可以更多的增加柿子的爽口的感觉，那么除了传统吃法以后本文将为您介绍一种新的吃法，这就是软炸柿子。 软炸柿子[制作原料] 主料:西红柿200克 辅料:鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克; 软炸柿子的做法: 1)将里西红柿洗净，切成薄片稍厚，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味; 2)将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊; 3)炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的西红柿片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸熟捞出装盘;淋上香油即成。可蘸花椒盐食之。