醋洗液杀菌性能的实验研究

醋洗液杀菌性能的实验研究 醋洗液杀菌性能的实验研究 中国消毒学杂志2006年第23卷第6期?571? 文章编号:1001—7658(2006)06—0571—01 醋洗液杀菌性能的实验研究 【工作】 宋晖张亚尼张亚增 (山西省疾病预防控制中心,太原030012) 提要醋洗液是由食用陈醋与中草药提取液复配而成.为了解其抗菌性能,采用悬液定量杀菌试验进行了 观察.结果,用含体积分数5%的醋洗液对悬液中的大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌作用2min,杀灭率 均达100%.用含体积分数20%的醋洗液,对悬液中的白色念珠菌作用2rain,杀灭率亦达100%.结论,醋与中草 药复方洗液在实验室条件下对细菌繁殖体和真菌均有一定的杀灭作用. 关键词食用醋;中草药;杀菌作用;细菌繁殖体;真菌 中图分类号:R187文献标识码:B 醋洗液是以体积分数2%的食用陈醋与中草药黄连,黄 柏,当归,白鲜皮,地肤子,冰片,百部,蛇床子等提取物复配 而成.该洗液为浅黄色溶液,pH为1.5,有明显醋酸味.为 了解该醋洗液杀菌性能,在实验室进行了悬液定量杀菌试验 观察.现将结果报告如下. 1方法 1.1茵悬液的制备J 取金黄色葡萄球菌(ATCC6538),大肠杆菌(8099),铜 绿假单胞菌(ATCC15442)和白色念珠菌(ATCC10231)的 24h新鲜培养物,分别用PBS稀释至所需浓度,制备各菌菌 悬液. 1.2中和剂选择试验 以大肠杆菌,白色念珠菌为代菌株,6组,按悬液 定量法进行试验.结果,当第6组不长菌,第3,4,5组菌数 在1X10一9X10cfu/ml,且组间菌数相差不超过10%,第 1组不长菌或长菌菌量远低于第2组,试验调pH为7.0,重 复3次试验,结果一致为所选中和剂及浓度适宜. 1.3悬液定量杀菌试验 将不同浓度的醋洗液5Illl加入无菌中试管中(阳性对 2l?水浴中恒温5rain,在每管内加/ko.1 照为PBS),置l9— ml菌悬液混匀.作用一定时间,取0.5ml移入装有4.5ml 中和剂的试管中,中和作用10min.经充分振荡混合,取样 液接种琼脂培养基作活菌计数,计算杀灭率.试验至少重复 3次. 2结果 2.1中和荆试验结果 试验表明,以含3O昏/L吐温8O+3OL卵磷脂肉汤作 为中和剂,可完全中和含体积分数20%醋洗液对大肠杆菌 和白色念珠菌残留作用,中和剂及其产物对培养基成分无影 响,符合中和剂规定的要求(表1). 2.2悬液定量杀菌试验结果 经,以含体积分数5%醋洗液作用2min,对悬液内 大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,铜绿假单胞菌平均杀灭率可达 100%.以含体积分数20%醋洗液作用2min,对白色念珠菌 平均杀灭率可达100%(表2). 表1醋洗液中和剂试验结果 组别 平均回收菌数(efu/m1) 大肠杆菌白色念珠菌 表2醋洗液对不同细菌杀灭效果 注:阳性对照菌数,大肠杆菌为26900cfu/ml,金黄色葡萄球菌为 35700cfu/ml,铜绿假单胞菌为437000efu/ml,白色念珠菌为 29700cfu/ml. 3讨论 食用醋用于消毒早有文献报道,多数用其作为空气熏蒸 消毒,用醋作为抗菌洗液尚未见研究报道.试验证明,用食 用醋与某些中草药复配制成的洗液对大肠杆菌,金黄色葡萄 球菌,铜绿假单胞菌和白色念珠菌具有快速杀灭作用.试验 发现,该洗液杀灭真菌所需浓度比普通细菌繁殖体高3倍, 这可能是因为真菌细胞表层脂质可阻挡醋酸洗液的渗透,从 而使其抗力增强.关于人体洗液对毒性和使用安全性要求 比较严格,评价人体洗液除抗菌效果之外,尚需要进行系统 的安全性评价. .参考文献 [1]卫生部卫生法制与监督司.消毒技术规范[s].北京:中华人 民共和国卫生部,2002:15—19. (2006一Ol一19收稿)