维他命E

维他命E 維 他 命 E 近年來大家都流行服用維他命E,據說可以防止衰老,美國的研究報告,讓許多先生小姐整個月都食用不含維他命E的食物,結果是所有自願加入這一項研究的人,全全沒感覺,常規的健康檢查,也都是好好的,讓主持這項研究計劃的臨床醫師們大吃一驚,開始懷疑是不是真的需要讓我們國人每日都要服用維他命E了,有的臨床醫師甚至認為這種叫做生育酚,Tocopherole,的化合物,應該從維他命類中除名,建議歸建議,大家都習慣管這個生育酚就是維他命E,也就從善如流吧,後來再深入的探究,認為維他命E都儲存在身體的許多器官裏,需要用到的時候就釋出一點點因應,要把庫存量完全消耗掉,得花上1~2個月,生育酚共有八種型式,分別用羅馬字alpha、beta、geruma、delta、epsilon、zeta、eta、theta,作為區別,各位讀者可不要被這幾個看起來很怪怪,讀將起來也很感覺到怪怪的字,其實就是我國的12345678而矣,就中以第一個型式的生育酚的活動能力最強,就是那一個唸起來好像一路發的的那一個生育酚,當我們吞服一粒維他命E膠囊之後,它就由胃腸道負責吸收,吸收的機轉,就如同吃上一頓肥肉完全一個樣,吸收之後,經由我們的淋巴系統到達血液循環裏去,在那裡和乳糜粒以及貝他脂蛋白混和在一起,臨床上常常會發現到血脂高漲的人,他們的血漿裏含有維他命E的量也水漲船高,這一些生育酚,絕大部份儲存在身體的各個器官裏,肝臟、心臟、肌肉、睪丸、子宮、副腎、腦下垂體、脂肪組織,都能找到生育酚的蹤影,這也是臨床上不容易看到維他命E缺乏患例的主要因素,多餘的生育酚,四分之三由膽系排出,其餘則結合醣苷酸之後自尿液中排出身體,大多數的維他命,功在輔助酵素,但是生育酚的主要功能在抗氧化,防止因為氧化而產生的毒素,實驗研究發現,舉凡有抗氧化作用的物質,好比硒,含硫的氨基酸,以及含有育碧奎寧,ubiquinone,的物質,餵食缺乏維他命E的實驗動物,能緩和他們因為維他命E缺乏而產生的症狀,再者除了肉類,內臟有豐富的維他命E之外,花生和甘藍菜,就是我們在菜市場經常看得到的包心菜,裏面都有大量的維他命E,因此臨床上很難看得到有維他命E缺乏的患例,除非患者對脂肪的吸收失去了功能,那個時候,患者不但缺乏維他命E,其他油溶性的維他命,包括A、D、K及E,通通呈現缺虞,生育酚缺 乏時的症狀,計開有反射消失、步態蹣跚,臨床醫師給患友們作理學檢查的時候,發現他們的神經系統的本體感受和震盪感受都較為遲鈍,而且有眼球麻痺的現象,可能是因為他們的脊椎後柱退化的緣故,要是作個切片送病理部顯微觀察,可以發現他們的周邊神經口徑變得比較細小,髓鞘軸突的數目也比較少,要是以病理解剖,更深入的探究,還可以發現他們腦袋裏的神經核,包括楔束核和薄束核裏,都出現很多小球體,早早給予口服維他命E,每日50-100國際單位,上述的症狀就會慢慢地減緩,先天有貝他脂蛋白缺乏的嬰童,特別容易發生維他命E缺乏症,這個道理很容易解釋,服用的維他命E到了血液循環裏,頓失所依,往後的代謝徑路,無所適從之故,我們的建議,平常時最好口服維他命E,建議劑量每日10-30毫克,要是那ㄧ天吃多了不飽和脂肪酸,可以酌減劑量,同時食用抗氧化食物的日子裏,也可酌減,吃多了可能感到疲倦、頭痛、血壓高、胃腸不適,同時和血液抗凝劑一起服用,可能會讓凝血酶元形成時間變長,那是因為維他命E能抗頡維他命K,早產嬰兒注射維他命E,可能誘發肝脾腫大、腹水、膽汁鬱盪性黃疸、氮血症、和血小板減少。