人参怎么吃效果最好？鲜人参炖鸡汤功效

人参怎么吃效果最好？鲜人参炖鸡汤功效 人参鸡汤 在我国民间，尤其是在东北，人们喜欢用人参炖老母鸡来滋补身体。人参鸡汤的滋补方法在我国有着悠久的历史，从发现并食用人参时就已经有这种食用方法了。 关于人参鸡汤的做法，中华人参网上介绍的很多。 人参是中药食材，性味甘、微苦、温，归脾、肺、心经，有大补元气、止渴生津、补虚扶正、抗衰老之功效。 母鸡肉的营养价值是很高的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。鸡肉补虚益气养血。 人参和母鸡合用则有补元气、养肝肾、安神等功效，适用于劳伤虚损、虚咳喘促、阳虚盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、久虚不复等症。也特别适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。 人参与鸡肉的结合似乎天生就是绝配，位于吉林名菜之冠。 人参炖鸡的方法很多，小编介绍几种家庭中常用的几种方法。 第一种:老母鸡炖新鲜人参 食材:3年以上老母鸡一只，掏空内脏，洗净。新鲜人参2支。黄芪约20克。党参20克。 方法:将人参、黄芪、党参置于鸡腹腔内，也可将三味药材切段用纱布包好置入。将整只鸡放入一铝锅内(砂锅更好)，因人参畏铁器，不能用铁锅，不加盐和其它佐料，加水没过鸡身，先大火至沸腾，再小火慢炖，约一个半小时。以炖完后，剩十多碗汤为宜。 服用:每日加热鸡汤，早晚各饮一小碗(家庭用的普通碗)，只喝汤不吃鸡肉。连续喝一周左右，再往锅内第二次加水，炖第二次，水量和第一次相同，第二次炖完后，每天喝汤时可同时吃一点鸡肉，直至汤肉全部吃完，也是吃一周左右。这样一只人参鸡大约能吃半月左右。 滋补身体不可急，也不是喝一碗人参鸡汤就会效果明显，很多人到酒店吃一次人参鸡就以为大补了，其实那只是当一道菜肴而已。不能一次多喝几碗，过后不喝，要少喝，连续喝才会体会到人参鸡汤的真正好处。虽然没有任何佐料，但人参鸡汤的味道异常鲜美，没吃过的人是不会知道其中的美妙滋味。 第二种做法:人参大枣鸡汤 食材:老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 制作方法: 1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。 2、人参、淮山、大枣洗净姜切片葱切段。 3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。 此种做法适合聚会人多时当菜肴食用。 第三种做法:人参炖乌鸡汤 作为中华料理的滋补名菜，人参炖乌鸡汤也十分的有名。 主料:乌骨鸡750克,人参25克 辅料:香菇(鲜)20克,火腿30克 调料:啤酒50克,盐5克,味精2克,大葱20克,姜20克 1.将乌鸡(光乌鸡)从脊背开刀，除去内脏，洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出，沥净水。 2.将洗净的人参用温水泡至回软，切成斜片，放入容器内加入高汤上屉蒸半小时取出。将火腿切成片 香菇洗净。 3.将人参片一半放入鸡膛内，将鸡放在沙锅中，倒入另一半人参片及高汤，放入香菇、火腿片、啤酒、精盐、葱姜块，上旺火烧开，盖严沙锅盖，改小火炖2至3小时，取下锅盖，拣去葱姜，撇去浮油，将人参片盖在鸡身上，放入味精即成。 第四种做法:人参猪展肉鸡汤 原料:鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克(猪展肉是广东人的分法,就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑)、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。 调料:盐5克、鸡粉5克 1、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。2、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。3、将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。 贴士:选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮蛀。 第五种做法: 人参鸡汤 很多人喜欢在不同季节采用不同食材进补的习俗。特别是炎炎夏日气力大量消耗时，人们都会选择热汤料理来补充元气恢复体力，其中最广为流传的则要属参鸡汤了。 人参鸡汤是将人参、大枣、栗子、糯米、大蒜等食材放入童子鸡腹中经文火慢炖而成。 很多人喜欢夏季伏天食用人参汤，以热制热的饮食哲学用参鸡汤来驱赶夏日的炎热。 主料:童子鸡2.2KG，水参40克，糯米180克 辅料:黄芪20克，水3千克，大蒜20克，大枣16克，鸡蛋60克，盐12克，胡椒粉0.3克，大葱20克。 准备:1、将童子鸡去内脏并清洗干净(500克) 2、糯米清洗干净后在水中侵泡2小时后，过滤10分钟(220克)、3、水参洗净后剪去根状茎(35克)，将大蒜与大枣洗净待用 4、将蛋清蛋黄分离后煎成饼状，并切成0.2厘米宽的丝 5、将大葱洗净切成0.2厘米宽的丝(16克)。 做法:将黄芪与水一起大火煮沸12分钟后转中火煮制40分钟，之后将黄芪滤除制成黄芪水(2.6千克)，将糯米、水参、大蒜、大枣等放入童子鸡腹中，为了防止内容物散落将鸡腿交叉固定住。将黄芪水倒入锅中，同时放入处理好的童子鸡，大火煮20分钟后转中火煮48分钟后，放入盐、胡椒粉等调味料调味后再煮2分钟关火，最后装盘，并将黄白蛋丝与葱丝放入其中 许多MM在减肥的过程中困难重重,用尽方法却瘦不下来,其实只有在数不清的技巧,推敲中找到属于跟适合自己的最佳方式,才能在健康的瘦身道路上走下去,下面一些瘦身的小技巧,一定可以帮到你， 1、慢慢吃 我们都曾在美味佳肴面前狼吞虎咽。等你发现自己吃撑的时候,已经为时太晚了。然而当发现自己因为吃得太撑感到不适时总是为时已晚。这是因为,我们的大脑需要大概20分钟,才能接收到“已经吃饱了”的讯息。营养学专家Wesley Delbridge表示。“在吃第二碗饭前,不妨先喝上一杯水,等个十几分钟。”他说,“让你的大脑告诉你,你是否已经吃饱了。“ 2、切碎你的食物 不论是享用牛腩、三文鱼、面包圈还是鸡蛋卷,在食用之间都可以尝试把这些食物切成碎片。近期,美国亚利桑那州立大学的研究表明,被给予切好的面包圈的参与者,比直接食用完整面包圈的参与者,在试验中吃的要少得多。在20分钟后的免费午餐招待中,那些吃面包圈切片的参与者仍然吃的比较少。研究人员表示,预先切好食物能使食用过程中的每一次咀嚼都更加舒适,因此能够一定程度上实现对饮食量的掌控。 3、饭后刷牙、剔牙 “一旦结束午餐或晚餐,应当立刻使用牙刷或者牙线。”匹兹堡Nutrition CheckUp的营养学家Heather Mangieri如此建议 道。当你感到牙齿清洁、口气清新时,你就不会再没心没肺的呆在厨房吃个不停了。 久坐族常常都有恼人的“游泳圈”,不仅仅影响美观,还很难减,这可怎么办呢,来看看小编推荐的10个最佳的瘦腰运动吧，总有适合你的一种,还等什么,赶紧动起来吧， 1、简易坐扭转 这个体式可以很好的帮你拉伸脊柱并消除背痛,然后帮你按摩腹部减少腰部的赘肉,来促进消化器官的蠕动。 盘腿坐在一块折叠的毛毯上,骨盆水平,挺直腰背。吸气向上拉长脊柱,随着呼气的时候拉伸着向右后方转,左手放在右大腿上,右手放在身后毛毯边缘,保持30秒,然后收回。相反方向重复同样的动作。 2、半鱼王 这个扭转可以很好的作用在腹部区域,把横膈膜及腹腔带进行一个强烈的扭转,它的扭转力度会非常强大,帮助收紧腰腹肌肉。 这是一个更为高级的扭转体式。我们需要让一腿折叠在下方,让脚掌竖着立在地面上,上面的脚跨过来放在膝盖的外侧,脚尖和膝盖在一条线上,上面腿应该是垂直的。可以把臀部下面垫上一个毯子,以防骨盆不会向后部倒,使背能向上立起来,随 着呼气的时候转,同样吸气拉伸脊柱,呼气把中背部推入体内,增加扭转。快速瘦腰一,“椅子运动”像是坐在椅子上那样,双手做扶扶手的姿势,后背靠在椅背上,注意其实没有椅子,只是自己想象着坐在椅子上。之后身体慢慢下蹲,感觉屁屁真的坐在椅子上一样。在做这个动作时腰部要用力,脚的位置不动,让大腿来承受身体的重量。 3、自行车运动 身体平躺在地板上,双手放于脑后,左腿膝盖弯曲并尽量向胸部靠近,右手肘向左腿膝盖靠近,右侧肩榜随之抬起。之后换另一侧重复进行这个动作。 4、交错腿运动 身体平躺在地板上,双腿交叉,双手抱头,之后交叉的双腿慢慢抬起,尽量向上抬,使双腿与地面呈直角,头部也随之慢慢抬起。当抬到最高点时停顿呼吸一次,之后重复进行这个动作。 5、健身球运动 让自己躺在健身球上,使下背部接触健身球,双手交叉放于胸部,也可以抱头。腰部用力抬起上身,使身体离开健身球,注意保持平衡。之后再躺下来,重复进行这个动作,像在健身球上做仰卧起坐一样,对于瘦腰腹很有效果。 6、蜘蛛侠式 这款动作可以运用到腹肌上的全部肌肉,也能兼顾到小腿、大腿、胸部、背部、手臂、肩膀的肌肉。先是俯卧撑的姿势,手 臂要伸直,保持手肘和肩膀在同一条直线上,从侧面向前提拉右腿,如图中的方式,让膝盖尽量靠向右臂手肘,到极限的位置时再放下腿,之后换左腿,提拉再伸直,循环反复,两侧各15个算一组。