孕妇该多吃些什么食物禁忌些什么A4两页

孕妇该多吃些什么食物禁忌些什么A4两页 孕妇该多吃些什么食物禁忌些什么 该多吃的: 一、合理的膳食调配。 胎儿发育早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。 孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。以下四类食品，可轮流选用同一类的不 同食物。 1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋 白质、无机盐、B 族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在 200 克以上。 2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素 C、维生素 B2、钙和铁。 3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含 量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。 4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保 证摄入乳类和乳制食品 200 克。 二、保证优质蛋白质的供给。 妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白 质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入 40 克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。 三、适当增加能量的摄入。 孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大 脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇 每天应摄入 150 克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花 生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。 四、确保无机盐、维生素的供给。 无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、 肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含 B 族维生素的食物主要来源于谷类粮食。 希望妈妈和宝宝都健健康康～ 孕妇该多吃些什么食物禁忌些什么 禁忌的: 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并 芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代，是目前已知的强致癌物质，进 入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。 油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品 都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其营养价值打折扣，且油炸食品含 脂肪太多，难以消化吸收。 另外，常吃的油条，在制作时加入明矾，每 500 克加明矾 15 克，如果孕妇每天吃 2 根油条，等于吃了 3 克明矾，若积蓄起来摄入量不少，明矾为含铝化合物，铝可以通过胎盘进入胎儿大脑，使大脑发育障 碍，增加痴呆的发生率。 冷饮 孕后胃肠功能减弱，过食冷饮使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减退，本来消化机 能不好的孕妇，可能出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮， 胎儿会躁动不安。 有的饮料还含有色素或添加剂，这些成分对健康无益，对胎儿更有害。 久贮的土豆(马铃薯) 众所周知发芽的土豆有毒，多数人已有警惕，但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因 为土豆含有生物碱，其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异，久贮的土豆生物碱含量升高， 土豆生物碱有致畸作用，主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上，结果 导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失，还能贮存 1—2 个月之久，如妇女孕前食用含有一定 量生物碱的土豆，孕后还可继续发挥其毒性作用，如在孕 8 周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮 的土豆，有可能导致胎儿神经管畸形。 热性香料 八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食 品色味更好，刺激食欲，大开胃口，是有利的一面，但热性香料容易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少 造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就勿吃，如有妊娠恶姐， 溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。山楂 本品可以开 胃消食，甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇 的青睐，现已证明山楂有兴奋子宫作用，促使子宫收缩，若大量食用山楂，食后可能导致流产。 菠菜 实际上菠菜的含铁量并不多，并非补血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影响人体对钙和 锌的吸收，而钙和锌是人体不可缺少的微量元素，孕妇过多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。 孕妇该多吃些什么食物禁忌些什么 该多吃的: 一、合理的膳食调配。 胎儿发育早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。 孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。以下四类食品，可轮流选用同一类的不 同食物。 1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋 白质、无机盐、B 族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在 200 克以上。 2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素 C、维生素 B2、钙和铁。 3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含 量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。 4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保 证摄入乳类和乳制食品 200 克。 二、保证优质蛋白质的供给。 妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白 质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入 40 克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。 三、适当增加能量的摄入。 孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大 脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇 每天应摄入 150 克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花 生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。 四、确保无机盐、维生素的供给。 无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、 肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含 B 族维生素的食物主要来源于谷类粮食。 希望妈妈和宝宝都健健康康～ 孕妇该多吃些什么食物禁忌些什么 禁忌的: 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并 芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前已知的强致癌物质，进 入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。 油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品 都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其营养价值打折扣，且油炸食品含 脂肪太多，难以消化吸收。 另外，常吃的油条，在制作时加入明矾，每 500 克加明矾 15 克，如果孕妇每天吃 2 根油条，等于吃了 3 克明矾，若积蓄起来摄入量不少，明矾为含铝化合物，铝可以通过胎盘进入胎儿大脑，使大脑发育障 碍，增加痴呆的发生率。 冷饮 孕后胃肠功能减弱，过食冷饮使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减退，本来消化机 能不好的孕妇，可能出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮， 胎儿会躁动不安。 有的饮料还含有色素或添加剂，这些成分对健康无益，对胎儿更有害。 久贮的土豆(马铃薯) 众所周知发芽的土豆有毒，多数人已有警惕，但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因 为土豆含有生物碱，其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异，久贮的土豆生物碱含量升高， 土豆生物碱有致畸作用，主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上，结果 导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失，还能贮存 1—2 个月之久，如妇女孕前食用含有一定 量生物碱的土豆，孕后还可继续发挥其毒性作用，如在孕 8 周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮 的土豆，有可能导致胎儿神经管 畸形。 热性香料 八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食 品色味更好，刺激食欲，大开胃口，是有利的一面，但热性香料容易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少 造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就勿吃，如有妊娠恶姐， 溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。山楂 本品可以开胃消食，甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇 的青睐，现已证明山楂有兴奋子宫作用，促使子宫收缩，若大量食用山楂，食后可能导致流产。 菠菜 实际上菠菜的含铁量并不多，并非补血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影响人体对钙和 锌的吸收，而钙和锌是人体不可缺少的微量元素，孕妇过多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。