蒸鱼的做法大全之剁椒蒸鱼头

蒸鱼的做法大全之剁椒蒸鱼头 剁椒蒸鱼头 材料 鲜活胖头鱼一条，葱一两，豆豉,,克，自制泡椒,,克，湖南剁椒,,,克，姜一两 做法 ,(把鱼头从背鳍后根部截下，去鳞后清洗干净，从中间劈开成一片。 ,(鱼头劈开后放干净盆中用盐、味精、料酒入味，剁椒中掺入剁碎的泡椒、豆豉和糖、醋，调好口味，香葱切碎、姜切 ,(把整葱片备用。 ,(把和好的辣酱涂抹在鱼头上，用勺子抹均匀。 垫到鱼下，姜片放到鱼身，上热屉蒸,,分钟。 ,(鱼头下屉后拣去葱姜，把香葱撒到鱼头上。锅中烧热油冲熟香葱即可。 以下內容為繁體版 剁椒蒸魚頭 材料 鮮活胖頭魚一條，蔥一兩，豆豉,,克，自制泡椒,,克，湖南剁椒,,,克，姜一兩 做法 ,(把魚頭從背鰭后根部截下，去鱗后清洗干凈，從中間劈開成一片。 ,(魚頭劈開后放干凈盆中用鹽、味精、料酒入味，剁椒中摻入剁碎的泡椒、豆豉和糖、醋，調好口味，香蔥切碎、姜切片備用。 ,(把和好的辣醬涂抹在魚頭上，用勺子抹均勻。 ,(把整蔥墊到魚下，姜片放到魚身，上熱屜蒸,,分鐘。 ,(魚頭下屜后揀去蔥姜，把香蔥撒到魚頭上。鍋中燒熱油沖熟香蔥即可。 绝世唐门 www.aiqis.com 转载