鹌鹑蛋蛋白质 相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含蛋白质

鹌鹑蛋蛋白质 相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含蛋白质 相同量的重蛋鸡和鹌鹑蛋所含蛋质、脂肪、白碳水合物化的量含基相同，它们本 之还间是在存些一别差。 鸡蛋里维生的 A素 的量是含鹌蛋的鹑4 以倍;上鹑蛋鹌的 B 族中生素含量维 于鸡蛋，特多别是生维素B2 的量含是蛋鸡 的 2倍，是生化它动的辅活助，可 以促酶进长发育;鹌生蛋鹑中胆的固含量多于醇蛋;鸡鹌蛋鹑的磷中脂含量于鸡 蛋高 。日生常中活鸡蛋以为，主经更济食、更用简。不便过对，不同的人于还群 可以区是对别待的。 比如6 岁 下的幼以。儿以可择选吃鹑蛋鹌每， 3~4 天(相个当一于鸡蛋个 )宜为，因同为重样的鹌鹑蛋中量脂磷含的高量些，有助于子孩大脑的发。育 中小生学学负习担，用重眼较比，多可选择吃鸡蛋以每天，两个左，鸡右 中蛋维生素A 含量 ，高视对力育有发利 老。人年不吃宜鹑蛋，因鹌其为中所的含胆醇固高每，天可吃以 1 鸡个。但 是蛋肝有疾病胆人吃 1 鸡的，要蛋根据身情体选择少吃况不吃蛋或。 黄不是鹌论蛋鹑是还鸡蛋，蒸以煮或的式吃方好，消最吸收化基本可率达到以1 00, 适宜用量 每天3 - 个 俗5话:说“要吃飞禽鸽子鹌，。”鹑鹌鹑、肉蛋味道，美，营鲜丰富养鹌。蛋鹑是 一很种的好滋补品在，养上营有独之处特故，有”卵中佳品”之 称近。形圆，个体很小 ， 一般只有, 左右g ，有棕面色褐斑。点鹌鹑蛋 营的价值养亚于不蛋， 有鸡较护肤好、肤作用美。营 养师析分鹌鹑 的蛋养营价值不于鸡亚，蛋丰富蛋的白、质脑脂、磷卵脂磷 、氨酸赖胱、氨、酸维 A、维B2、维 B 1铁、、磷钙、等营养物，质补益有血、 气身健强脑、丰肌 泽肤功效等，但应 该指出是鹌的蛋鹑禽是蛋中固胆醇含量最的高， 可不多食 。相人群 一般关人均可用食 . 适宜婴幼1儿孕产，、妇人、病人老及身体弱的人虚食用;2 . 血管脑人不宜多食病鹌鹑蛋。 营分析养鹌鹑 的营蛋价值不亚养鸡于，丰蛋的蛋白质富、磷脂脑卵、磷、赖 脂酸、氨胱氨酸、 A维维 、B2维、 B、1铁磷、钙等、营物质，养补可益血气强，筋壮骨。 制作指导 2 .1神经 衰弱失眠、多梦:鹌鹑蛋早各晚 2吃个，常 有食效; 2. 治血贫病后、虚体鹌:鹑 蛋4 、个圆桂 0 克、2米 3薏0克 大、 枣1 0、红糖 个5 2。先克鹌将鹑蛋熟煮，皮待剥，锅内加水用适量，后加入然桂圆薏、米大 、煮枣。粥粥熟后，再加入鹌鹑蛋及煮糖，红即可食。每用日一服次连用， 60 天 ;. 3性胃慢炎鹌鹑蛋 : 个，打入42 05克的 奶牛，文中火沸，早煮晚食各 次， 常服有1效。 食疗功效鹌鹑蛋 甘，味平性。有补益 血、强身气脑、健肌丰肤等泽效功 。鹑蛋鹌贫对、血营养不、良经衰弱神月经、 不调高、压、血气管炎支血管硬化、 病人具等有调补用;作对有血、贫月不调的经性，女调补其、颜养美、功用尤 为显著。 肤每 00 克1鹌蛋含鹑(理值论 ):热 量 肪脂 固胆醇硫胺 尼克素 酸 钾 镁钙 锌铜 1 60 卡 千白质蛋11.1 克 碳 水化物合 155毫 克维素 A 生0.11 毫克核 素黄0.1 毫克 生维素E 108 毫 克06.6 1克 毫32.毫 2克5.84 克 0微04 .毫 克2.18 克 .12克 337微克 04. 毫克 930.8 毫克 74 克毫 磷 183 毫克钠 1 1毫 铁 1.克61毫 克硒0 09.毫 克 锰 3 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网 92to.com,您的在线图书馆 4