健美运动员的饮食

健美运动员的饮食 亚瑟士 健美运动员是最先采用每天进餐5次，甚至6~7次策略的运动员，因为他们发现这样做效果更好。每天安排多次进餐能给身体不间断地提供来自蛋白质的氨基酸供应和来自碳水化合物的糖原供应。不间断的氨基酸供应能帮助肌肉组织恢复和增长，而不间断的糖原供应能使胰岛素长期稳定地保持在较高水平，这样就能防止肌肉组织被跑坏，并有助于在肌肉和肝脏中储备充足的糖原。 相反，如果把同样数量的食物分配到每天仅仅3~4次的进餐时间中，就很容易导致体脂增加，以及血糖水平的起伏波动，而且糖水平的起伏波动会使你变得疲惫和虚弱。 许多健美运动员虽然碳水化合物、蛋白质和健康脂肪的摄入量很充足，但是选择的食物种类却很少改变，他们往往只有1~2个供选择的菜单。这样做的危险是不能保证摄入食物的多样性，特别是水果和蔬菜的多样性。水果和蔬菜中含有一类能增强人体免疫力的化学物质，能帮助身体阻挡病原体，有助于保持身体健康。 健美运动员每天应该至少摄入3份水果和3~5份蔬菜。比如，你可以把香蕉、草莓或者哈密瓜和酸乳酪、燕麦粥或者高蛋白饮料混合在一起摄入。把西兰花、白花菜、蘑菇、洋葱、胡椒和米饭或者面条一起摄入。每天至少吃一大盘蔬菜沙拉，上面最好浇上一点橄榄油或者其他冷榨出来的植物油。 亚瑟士