紫色高丽菜在酸碱中的颜色变化

紫色高丽菜在酸碱中的颜色变化 第三帝国时代公司帝国时代 紫色高麗菜在酸鹼中的顏色變化 姓名, 目的, 先探討紫色高麗菜在酸鹼中的顏色變化,再利用紫色高麗菜汁檢驗家中常見物品的酸鹼性。 器材, 紫色高麗菜、燒杯(500)、酒精燈、架、小刀、滴管、小試管。 步驟, 1. 將紫高麗菜切碎,放入燒杯中,加水煮沸。 2. 沸騰後,熄火,再過濾,只取紫高麗菜汁。 3. 將紫高麗菜汁液,分別倒入三試管中各5ml。 滴入氫氧化鈉溶液,觀察其顏色變4. 以滴管分別在1試管中滴入鹽酸及2試管 化,並記錄在中。 5. 用滴管吸取各種飲料,分別滴入各試管內。 6. 觀察各試管內紫高麗菜汁的顏色變化,判別各溶液的酸鹼性。 1試管(加鹽酸) 2試管(加氫氧化鈉 3試管,原色, 紫高麗菜汁顏色 家中各種物質的酸鹼性 水溶液的名稱 加紫高麗菜汁後顏色的變化 酸鹼性 加入廣用示劑顏色 氨水 汽水 醋 糖水 石灰水 食鹽水 維他露P 橘子汁 沙拉脫肥皂水 結語 1. 紫高麗菜汁在中性呈 色,酸性呈 色,鹼性呈 色。 2.上述物品中呈中性的有 ,呈酸性的有 ,呈鹼性的有 3. 除了紫高麗菜汁外,也可用各種花汁當指示劑,如紫色牽牛花、紅色玫瑰、 桃紅色杜鵑、洋紅劍蘭。 4.可以用紫高麗菜汁配成顏色層次不同的溶液,同學可以試試看。