[吃芹菜可以减肥吗]经常吃这些凉拌菜可以减肥哦！快来看看吧！

[吃芹菜可以减肥吗]经常吃这些凉拌菜可以减肥哦！快来看看吧！ [吃芹菜可以减肥吗]经常吃这些凉拌菜可以 减肥哦～快来看看吧～ 篇一 : 经常吃这些凉拌菜可以减肥哦～快来看看吧～ 炎热的夏季,清爽可口的凉拌菜最让人喜爱,不仅美味还有助胃口。。 做法: 1、水烧开，放入金针菇、甜椒丝煮烫1分钟左右，捞出，放入冰水里浸泡半分钟，捞出; 2、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料，轻轻挤干水分放入金针菇拌匀; 3、上桌前滴几滴香油即可。 贴心提示: 1、金针菇细嫩，但一定要烫熟，在水里烫的时间1分钟左右即可; 2、煮烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的不仅为了快速降温，还可以使烫过的菜保持最佳的口感和颜色; 3、烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感; 4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了; 5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了; 6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。 凉拌芝麻菠菜 原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、熟白芝麻。 做法: 1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒; 2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油; 3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁; 4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，烫2-3分钟; 5、开水烧熟菠菜后捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。 贴心提示: 1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量; 2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料; 3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道; 4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷; 5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。 响油豇豆 原料:豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。 做法: 1、豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐，烫3-4分钟左右; 2、生姜、大蒜剁成细蓉，加入适量糖、生抽、香醋，烧热1大匙香油浇在碗内，成为调味料; 3、煮烫好的豇豆捞出，浸泡在冰水里凉透以后，捞出充分沥干水份; 4、将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可。 贴心提示: 1、豇豆选择捏起来实心的为好，颜色发白、空泡的太老不脆，不适合凉拌; 2、烫豇豆时，加少许清油、盐，烫好浸泡冰水，都能使豇豆保持好看的绿色; 3、调味料的口味可以自由调解，一定要用香油，而且一定要烧热，可以部分去掉蒜蓉不和谐的味道; 4、制作任何凉拌菜，水份一定要充分沥干，而且最好现拌现吃，不要摆放过夜。 凉拌黄豆芽 原料:黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖 做法: 1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝; 2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁; 3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝煮烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里; 4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。 贴心提示: 1、烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿，可以保持黄豆芽的脆嫩; 2、葱丝可以多一点，但烫的时间不要久，以免太软发黄; 3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解，可以事先尝一下再拌; 4、白芝麻小火炒香，放在玻璃罐里密封保存，可以随用随取; 5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜; 6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，可能含有激素，千万不要食用。 辣海带丝 原料:海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、香醋、生抽、香 油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。 做法: 1、将海带丝洗净稍稍切成条，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉; 2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用; 3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入上面所有调料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁; 4、将沥干水分的海带丝放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。 贴心提示: 1、如果是干海带要事先充分泡发，然后才能烹饪; 2、煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间; 3、大蒜、生姜尽量切成蓉，太大的颗粒影响口感，没有蒜苗可以用香葱代替; 4、建议用香油炸配料，其特有的香味会因为受热挥发到极致，没有花椒油可先放入适量花椒粒炸制，等花椒香味出来，捞出花椒粒以免影响成品的口感;t262阅读网请您转载分享: 5、炸制调味料一定要用小火，时间也要短，以免炸糊，最后 加入香醋、生抽的时候要关火离灶，以免溅油伤人; 6、油辣子可以用老干妈油辣子等代替，万一不吃辣的也可以省略，调味汁可以用筷子蘸少许试尝，比平时炒菜稍稍咸一点点即可; 7、白芝麻事先小火炒香摊凉，放入玻璃罐密封，可随用随取。 t262阅读网请您转载分享: 篇二 : 听说芹菜可以减肥，是真的吗, 听说芹菜可以减肥，是真的吗, 芹菜只能说可以帮助你减肥，因为芹菜含有丰富的纤维素，需要的消化时间长，可以让你不那么快感觉到饿