补脑鱼头汤的做法-家常菜谱

补脑鱼头汤的做法-YYCYS---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供--------------------->>更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/shenghuo/list/560_1.html主料： 花鲢鱼头一只，粉皮[粉条]二张，菜心一把，辅料： 料酒适量，生姜适量，葱适量，盐适量，油适量，胡椒粉适量做法步骤1.把鱼头洗净，沥干水。粉皮切条。菜心洗净。2.锅烧热加油煎鱼，加料酒生姜葱，加热水正好淹没鱼。3.盖上锅盖烧十分钟，再倒入粉条烧三分钟加盐。4.起锅前加菜心关火，吃时洒上胡椒粉更香更鲜。小贴士鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/155718.html