阿胶没有打成粉的食用方法 Word 文档

阿胶没有打成粉的食用 1.阿胶黄酒（阿胶冻）阿胶250g砸碎，加黄酒500ml浸泡2天，成海绵状，加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化，蒸透就可以了。每天服用2次，每次1小勺。放入冰箱就成了阿胶冻。 2.固元膏 阿胶250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（无核）、冰糖250克、黄酒500克. 制作：1）将阿胶砸碎放入带盖的盆内，用黄酒500g加盖浸泡2-3天。2）黑芝麻、核桃仁炒熟，红枣洗干净。3）将这5种处理完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml热水搅拌均匀，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，完全蒸透为止。等放凉后，放入洁净干燥的大瓶子。 如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。