香干-十块钱巧做一份香干炒肉，娇嫩入味，还特别下饭

香干-十块钱巧做一份香干炒肉，娇嫩入味，还特别下饭 Youtube88.cc今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦 香干-十块钱巧做一份香干炒肉，娇嫩入味，还特别下饭 这道菜也是从我婆婆那里偷师来的，然后经过了我自己的一点点改良。基本上如果老公回来吃饭，我都会做这道菜，当然他也很少回家吃饭，所以这道菜百吃不厌。 第一步:菜市场买菜。一定要一次买足，少一点味道都有些欠缺。先买一些猪肉，带一点点肥肉的那种，5.5元，然后买2.5元的五香味的香干，1元大蒜，1元红长辣椒。 香干买这种，个人更喜欢五香味的。我老公也最喜欢我做五香味的香干炒肉吃。 第二步:切菜。猪肉切成薄片，肥、瘦肉分开，香干切小片，红辣椒切片或切圈，大蒜叶切成小段。 第三步:煎香干。将锅洗净，放入肥肉炒干水，倒入适量菜籽油，加入适量盐(先放盐再放香干，是香干入盐味的关键)，肥肉榨出油，油温九成热左右倒入香干，转小火，待香干煎至两面金黄后，盛出备用。 第四步:炒肉。将煎香干剩下的油烧热，如果不够，可以再加入一些菜油，烧热后放入瘦肉，加入适量盐、酱油翻炒，1分钟后倒入刚盛出的香干与猪肉一起炒匀。加入半碗水，与猪肉和香干同煮(香干煎完再煮可以保持外焦里嫩)，加入适量鸡精(可不加)，待锅内的水烧至快要见底时倒入红辣椒，翻炒均匀，再次加入些许酱油，并加入适量老干妈。快要收汁时，加入大蒜叶，翻炒均匀后，出锅盛盘。 Youtube88.cc 今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦 1 Youtube88.cc今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦 当然，这个十块钱仅仅是买菜的钱，不包括菜籽油、盐、酱油、老干妈之类的调料。 一下是评论精简版，是网友意见不代本站立场网友评论 Youtube88.cc 今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦 2