面食机,多功能面食机,小型面食机

面食机 河北润联机械有限公司 网 址：http://www.yuwanji.com 联系电话：133-1590-0232 一、产品图片 二、产品介绍 河北润联机械生产面食机 本系列机器生产：贝壳酥,银耳酥,比萨卷制作-现场拍摄,光盘截图 多功能面食机 随机佩戴磨具3个！客户任选 三、产品参数 面食机:30型(产量15-30公斤/小时) 面食机:60型(产量30-60公斤/小时) 面食机:100型(产量60-100公斤/小时) 四、产品使用说明 1、 原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20℃左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。 2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。 3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。 4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油最好用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温最高200℃，料下锅后油最低 五、产品模具 六、产品售后 一年包修，终身免费提供技术服务。 一、产品图片 二、产品介绍 河北润联机械生产面食机 本系列机器生产：贝壳酥,银耳酥,比萨卷制作-现场拍摄,光盘截图 多功能面食机 随机佩戴磨具3个！客户任选 三、产品参数 面食机:30型(产量15-30公斤/小时) 面食机:60型(产量30-60公斤/小时) 面食机:100型(产量60-100公斤/小时) 四、产品使用说明 1、 原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20℃左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。 2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。 3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。 4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油最好用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温最高200℃，料下锅后油最低 五、产品模具 六、产品售后 一年包修，终身免费提供技术服务。