清明时节饮酒忙，我国传统节日清明节的酒礼习俗

清明时节饮酒忙，我国传统节日清明节的酒礼习俗 清明时节饮酒忙，我国传统节日清明节的酒 礼习俗 我国传统节日清明节即将来到,除了扫墓、放风筝之外,在清明节的酒礼习俗也由来已久...... 说起清明与酒,人们会很自然想到唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗,“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”诗中虽未直接写饮酒,但人们寻找酒家的目的,是可想而知的。 早在春秋时期的晋国,清明节就有相应的饮酒活动,饮酒不受限制。清明节里,一般举行家宴时,都要为去世的祖先留着上席,一ж家之主这时也只能坐在次要位置,在上席,为祖先置放酒菜,并示意让祖先先饮过酒或进过食后,一家, 人才能开始饮酒进食。在祖先的灵像前,还要插上蜡烛,放勘 一杯酒和 若干碟菜,以表达对死者的哀思和敬意。 据唐代段成式著的《酉阳杂俎》记载,在唐朝时,于清碓 明节宫中设宴饮ぷ酒之后,宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。清明节饮酒有两种原因,一是寒食节期间,不能生火吃热食,钟 只能吃凉食,饮酒可以增加热量,二是借酒来平缓或暂时麻, 醉人们哀茼悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多,唐代白居易在铩诗中写道,“何处难忘酒,朱门美少年,春分花发后,寒食月明前”。 清明节何以与酒有着不解之缘,据说,清 明节饮酒与寒 1 / 2 食节有关。清明与寒食本是两个节日,有人说寒食在清明前舛 一日,也有说在清明前两日。可能由于时间相近,又加上扫, 墓与寒食禁火习俗的融合,古人常把寒食节的活动延续到清黜 明,久而久之,寒食与清明便合而为一了。历史上,唐以前掇 重寒食,宋以后重清明。寒食节时,家家要禁烟火,只能吃掠 预先做好的冷熟食。传说这是为了纪念春秋时代功成隐退、貉 抱树焚身的晋文公重臣介子推 。一般从寒食禁火到清明起火,需要三天时间,而一连三天仅吃冷食是很不舒服的。寒腔 食节虽禁火,但不禁酒,喝酒暖身之举便流传开来。据晋代苍 陆翙《邺中记》载,“寒食三日作醴酪。”说明当时有寒食节制奸 作饮用甜酒浆的习奢俗。唐代有不少诗人吟咏过寒食饮酒诗,“相劝一杯寒食酒”是赵嘏的诗句,“野寺一倾寒食酒”是张祎的幸 诗句……而其中最为有名的是白居易的“何处难忘酒,朱门美兆 少年,春分花发后,寒食月明前”,“寒食枣团店,春低杨滦柳枝。 酒香留客住,莺语和人诗”。 随着时代的变迁,鲶虽然清明节习俗不断发生变化,但扫墓、踏青、郊游这些活动,至今仍被人们重视。而且在这些蓄 活动中,无论是对渡先祖的缅怀和祭奠,还是对春天大自然美景的享受,饮酒,不管在野外或是家里抑或是酒家,依然是久 少不了的。 2 / 2