除白糖、红糖结块小窍门

除白糖、红糖结块小窍门 白糖和红糖都是家庭里面最常见的，它们很容易结成块，这样，不仅给使用白糖、红糖带来了麻烦，也让它们的质量变差，口味变差。那么除白糖、红糖结块小窍门有哪些呢？ 　　糖吸湿性强，当糖的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，而在回干后又极易结块。就是未受潮的糖，当糖本身含水量多时，即使干寒冬季气候里也能结块。潮湿的糖经风干后，在糖的晶体面形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。 　　 因此，只要在结了块的白糖上放苹果片或胡萝卜片，让白糖回潮，让它自动松散开来。 　 红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。如遇到这种情况，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切成几块，放进盛红糖的容器中盖好。过两三天，糖块就可自动松开，再把苹果取出。 本文来自 健康门户http://www.051jk.com为你提供最有价值的健康咨询。转载请注明出处！