常食鱼眼增记忆

知识百科 杂 养剂，J 吗暴研 喀牟暴 粮 毳 嘉 攀豸 许多人认为果汁可以代替水 不过 ， 果汁的营养和水果还是有 t乜 双。玉米：含有丰富的钙、 果，喝果汁可以吸收水果中的营养相当大的差距，千万不要把两者混为 E置 磷、硒等矿物质，及卵磷 成分，例如维生素 C等，不爱吃水果 一谈，果汁不能完全代替水果。 疋 脂、亚油酸、维生素E，均 的人，喝果汁应该是很好的。 ①果汁里基本不含水果中的纤 药 肇 黍婴昊莞挈篓 这也不无道理。果汁保留有水维素； 果中相当一部分营养成分，例如维 ②捣碎和压榨的过程使水果中 有高血压病、高血脂症、冠 生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的 的某些易氧化的维生素被破坏掉了； 病患者，主要得益于他们以玉米为 果胶等，El感也优于普通白开水。比 ③水果中某种营养成分(例如纤 主食。 起水和碳酸饮料来说 果汁的确有 维素)的缺失会对整体营养作用产生 莜麦：莜麦的蛋白质比大米、面 相当的优势。但是大部分果汁之所 不利的影响； 分高 1．6～2．2倍，脂肪则高2～2．5 以 “好喝”，是因为加入了糖、甜味 ④在果汁生产的过程中有一些 音，而且莜麦脂肪中的亚油酸含量较 剂、酸味料、香料等成分调味后的结 添加物，像甜味剂、防腐剂、使果汁清 多，易被人体吸收，有降低人体血液 果。老人和小孩适量喝点果汁可以 亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂 胆固醇的作用。莜麦含糖少，是糖 助消化、润肠道，补充膳食中营养成 等，是必然要影响到果汁的营养质量 汞病患者的理想食品。 分的不足。成年人如果不能保证合 的； 高梁米：性昧平微寒，具有凉血、 理膳食，通过喝果汁适量补充一些 ⑤加热的灭菌方法也会使水果 辞毒之功效。用高梁米加葱盐、羊肉 营养，也算是一种不错的方法，还有 的营养成分受损。 笏共煮粥连食，可治疗阳虚盗汗。常 些人不爱喝白开水，有香甜味道的 因此，对于能够食用新鲜水果 乞高粱米粥，治疗积食等消化不良 果汁能使他们的饮水量增加，保证 人来说，整个的水果永远是营养学上 定。取高梁米人锅炒香，去壳磨粉， 身体对水分的需要，的确也是一种 最好的选择。 每次调服3～4 g，是治疗~I,JL消化不 好事。 (摘自《武汉晚报》) 良的良方。 大麦：性味甘、咸、平，有和胃、宽 动 的作 耋 饧、利水的作用，可辅助治疗食滞、小 便麻痛、水肿。大麦芽有开胃消食， 碴 ： 差翼 有退和些眼涨上些鱼掉 下气，回乳之功效。 裨、照天含。的年瞩一 荞 麦：荞麦中的维生素B 、B 含 石 以补脑。大脑活动所需能量 楚。固能的丰塑 ’底 多 量比面粉高2倍 。 荞麦中含有芦丁， 多 妻磊 醇力物富 鱼对 人 芦丁能降低体内的血脂和胆固醇，对 高血压、冠心病、糖尿病有一定的治 篆 ’ 篓 高对可不 嵩在体 吃套雀耋 疗作用。 燕麦 ： 它的营养价值很高。燕麦 等于增饱 卉 日有 鱼 面粉含有丰富的亚油酸，可占全部不 种止人脂瞀 被么并都 饱和酸的35％～52％，对糖尿病、脂 和 器 嚣 肪肝、便秘、浮肿等均具有辅助疗效； 壅黎 程 态 同时对中老年人增强体力，延年益寿 蒜 磊妻鐾 雌升需 大有裨益。 (吕摘) 近年来，快餐如汉 堡包、三明治、方便面等 大量占领市场，它以快 捷方便而受到人们欢 迎。更有甚者，有些人为 图方便、省时间，天天吃方便面或进快餐店，时间一长就 生出一种叫做 “快餐综合症”的病来，其症状是味觉异 常。 快餐食品只是工作紧张没时间用餐时填饱肚子的 应急措施，常吃快餐食品，人体几乎不能吸收到维生素 和矿物质，如果造成维生素B 不足，唾液的分泌便会受 阻。这种味觉异常的症状是不识食物本来的味道，不管 什么都只感觉甜味，什么也不吃时口中发苦，舌头有一 股火辣的感觉。如果了解一下 这种患者的饮食方式，他们几 乎都偏食或图省事而过多地食 用快餐食品或方便面。因饮食 引起的味觉异常，不是很快就 表现出来的，而是在本人没有察觉之中慢慢出现的，所 以，一般不太引起人们的重视。待到觉察仍不以为然，往 往错过了早期治疗的大好时机，最后留下终身的残疾。 味觉异常，早期发现早期治疗是关键。如果症状轻 微，可采取多吃含锌多的食物或服药治疗。含锌多的食 物有牡蛎、小鱼、海藻、芝麻、荞麦、蛋黄、绿茶、动物肝 脏、香菇、豆豉、黄豆面等。 为了您的健康，请尽量少吃快餐食品。 (思农) 《湖北农机化》2004年第3期田 维普资讯 http://www.cqvip.com