鹅的品种

鹅的品种 今日三农网， 永康灰鹅 (1)产地与分布 产于浙江省永康、武义等地，毗邻的各县市也有分布，是我国灰色羽鹅中的一种小型品种。 (2)外貌特征 该鹅体躯呈长方形，其前胸突出而向上抬起，后躯较大，腹部略下垂，颈细长，肉瘤突起。羽毛背面呈深灰色，自头部至颈部上侧直至背部的羽毛颜色较深，主翼羽深灰色。颈部两侧及下侧直至胸部均为灰白色，腹部白色。喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘红色。虹彩褐色。皮肤淡黄色。 (3)生产性能 ?产蛋性能 年产蛋量40―50枚，平均蛋重140克，蛋壳白色。 ?生长速度 成年公鹅3800―4200克，成年母鹅3500―4200克，2月龄重2500克左右。全净膛率62%左右，半净膛率82%。 ?繁殖性能 母鹅开产期5月龄左右。就巢性较强，每年3―4次。 鹅主要品种――雁鹅 1.形态特征 雁鹅体形较大，全身羽毛紧贴，头部圆而略方。上嘴基部的肉瘤黑色，质地柔软，呈桃形向上突出，喙黑色，足呈橙黄色，爪黑色。颈细长，具腹褶，个别有喉袋。颈背有一条醒目的褐色条纹。体背灰褐，各羽缘白色。腹部白色或灰白色，肉瘤边缘和喙的基部具白边。 2.产地与分布 原产于安徽省西部的六安地区，主要分布于霍丘、寿县、六安、舒城、肥西等县。近来雁鹅逐渐向东南扩展，已进入安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南。 3.生产性能 成年的雄雁鹅体重5.5,6千克，雌鹅4.7,5.2千克。70日龄可达3.5,4千克，全净膛屠宰率为72,左右。雄雁鹅150日龄达到性成熟，雌雁鹅210日龄开产，每年产3,4次，共产蛋25,35个。蛋壳白色，平均重150克。一般雌雄配种比例为1:5，受精率为85,，孵化率为70,,80,。就巢性较强，每产一定数量即进入就巢休产期。 今日三农网， 鹅主要品种――浙东白鹅 1.形态特征 成年鹅体形中等大小，全身洁白，部分个体在头和背侧杂有少量斑点。额部肉瘤呈半球形突出，随年龄增长而突出明显，喙和肉瘤桔黄色。足亦桔黄，但成年后变为桔红色。爪玉白色。眼睑金黄色，虹膜灰蓝色，雄鹅高大而昂首挺胸，鸣声宏亮，好斗逐人。 2.产地与分布 原产于浙江东部的奉化、象山、定海等县，分布于鄞县、绍兴、余姚、上虞、嵊县、新昌等地。浙东白鹅已有1600年以上的历史，初唐文学家骆宾王小年时的"鹅、鹅、鹅"，就是描述的此鹅。 3.生产性能 浙东白鹅成年公鹅体重5千克左右，母鹅4千克左右。75日龄体重为3.7千克左右。全净膛屠宰率为72,。母鹅150日龄开产，每年有4个产蛋期，每次产蛋期为20天，孵化期30天，休产恢复期20天，有较强的就巢性。公鹅4月龄性成熟，初配控制在160日龄。公母配种比为1:10，公鹅可利用3,5年，以第2、3年为最佳。受精率为90,以上，孵化率为90,左右。 鹅主要品种――四川白鹅 1.形态特点 全身羽毛洁白，紧贴在体表。喙和足桔红色。虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大，头颈较粗，体躯稍长，额部有一个呈半圆形的肉瘤。母鹅颈细长，肉瘤不明显。 2.产地和分布 原产于四川省温江、宜宾、永川和达县等地，后广泛分布于平坝和丘陵水稻产区 3.生产性能 四川白鹅雄性成体重5,5.5千克，雌体重4.5,4.9千克，出壳时重70克左右，60日龄重2.5千克，90日龄重3.5千克，全净膛屠宰率为73,79,。公鹅180日龄性成熟，母鹅200日龄开产。母鹅无抱窝性，每年产蛋60,80个，最多的可达100个。蛋壳白色，平均重146克左右。四川白鹅的肥肝平均重344克，最大的有520克，肝料比为1:42。四川白鹅公母配比为1:3,4，受精率为85,左右，孵化率为84,左右。 今日三农网， 鹅主要品种――太湖鹅 1.形态特征 太湖鹅羽毛白色、紧密而结构紧凑，额部肉瘤发达，形圆而光滑，淡姜黄色，公鹅比母鹅的肉瘤大而明显。喙和足桔红色，爪白玉色。颈细长，呈弓形。 2.产地与分布 原产于太湖地区，现普遍分布于江苏大部、浙江抗嘉湖和上海各地。 3.生产性能 太湖鹅产蛋量大，成熟早，就巢性弱，肉质好，饲料报酬高。一只成年公鹅体重4,4.5千克，母鹅重3,3.5千克。70日龄体重2.3千克到3千克。全净屠宰率为64, ,69,。鹅肥肝平均重312.6克，最大的肝重638克。母鹅160日龄开产，只有10的个体有就巢性。平均年产蛋60个左右，最多达90个。蛋壳白色，平均重量为135.3克。公母配比为1:6,7，受精率为90,以上，孵化率在85,以上。 鹅主要品种――豁眼鹅 1.形态特征 豁眼鹅体形较小，额前长有桔红色的肉瘤，肉瘤表面光滑。喙桔红色。最具特点的是其眼，豁眼鹅的眼呈三角形，上眼睑有一豁缺。颌下有咽袋，颈长呈弓形。前躯挺 拔高抬。母鹅腹部丰满下垂，豁眼鹅体羽白色，足桔红色。 2.产地与分布 原产于山东莱阳地区，后来广泛分布于辽宁的昌图、吉林通化以及黑龙江的延寿等地。 3.生产性能 豁眼鹅是一种产蛋多、耐寒、羽绒丰富的小型鹅。其成年公鹅体重3.7,4.4千克，母鹅3.1,3.8千克。90日龄体重为3,4千克，上市仔鹅全净膛屠宰率为70,72,。210,240日龄配种为宜，放牧的母鹅平均年产蛋80个，饲养条件好时可达120,130个。蛋壳白色，平均重120,130克，母鹅就巢性差，多以人工孵化。豁眼鹅的肥肝平均重为324.6克，最大的为515克，肝料比为1:41。公母以1:5,7的比例配比，受精率在85,左右，孵化率在80,85,。 今日三农网， 鹅主要品种――乌鬃鹅 1.形态特征 乌鬃鹅是一种小型灰色形鹅种。它的喙、足均呈黑色，额基肉瘤发达，亦为黑色，雄鹅肉瘤向前突出。颈细而灵活，眼大，虹彩褐色。头顶和后颈羽色棕黑，体背羽毛乌棕色，颈侧和腹部白色，胸羽灰白色。 2.产地与分布 原产广东清远县，主要分布北江两岸和附近的花县、佛岗、从化、英德等地。饲养历史悠久，宋朝建炎三年(1129年)出版的《清远县志》中就有记载。 3.生产性能 以放牧为主，补充配合饲料。成年公鹅体重3.4千克，母鹅2.8千克。30日龄为0.5千克，70日龄为2.5,2.7千克，再经20天肥育就可达2.8,3.2千克。全净膛屠 ,9月、9,10月、11,1月、2,宰率为77.9,78.1,，母鹅140日龄开产，每年的7 4月产四次卵，每期产完即就巢孵化。平均年产29年，最多为34个。蛋壳白色，平均重为144.5克。公母配比为1:8,10，受精率为87.7,，孵化率为92.5,。 鹅主要品种――长乐鹅 1.形态特征 长乐鹅昂首曲颈，胸宽而挺，体态俊美，90,个体为灰褐色，10,为白色。灰褐色个体从头顶后颈到上背有一条深褐色条纹，颈侧、胸、腹灰白色或白色。喙和肉瘤黑色或黄色，足亦呈黄色。虹彩褐色。公鹅肉瘤呈棱脊形，高大，母鹅肉瘤小而扁平。 2.产地与分布 原产于福建长乐县，广泛分布于闽侯、福州、福清、连江、闽清等地。 3.生产性能 成年公鹅体重4.3千克，母鹅4.1千克。60日龄为3千克，70日龄为3.2千克。全净膛屠宰率为68.6,。210日龄性成熟，母鹅每年产2,4窝，共产蛋30,40个，蛋白色，平均重153克。母鹅就巢性强。公母鹅配比为1:6，受精率为80,以上，孵化率为85,左右。 鹅主要品种――伊犁鹅 1.形态特征 今日三农网， 体形似灰雁，颈短而直，身躯常水平状，胸部不抬起，头顶平扁，无肉瘤。喙呈乳白色，足肉红色，虹彩蓝灰色。体羽有灰色形，白色形和花色形。 2.产地与分布 已有200年的驯养史，原产于新疆伊犁，后分布于哈萨克自治州西北部及博尔塔拉蒙克族自治州一带。 3.生产性能 伊犁鹅是一种耐粗放饲养、耐寒、产绒多的中小型鹅种。有一定的飞翔能力。成年公鹅体重4.3千克，母鹅3.5千克，90日龄体重为2.7,3.4千克，全净膛屠宰率为75.5,。270,300日龄性成熟，每年只有一个产蛋期，常在3,4月间，产蛋5,24个，蛋壳乳白色，平均重153.9克。母鹅就巢性强，公母配比1:2,4，受精率为83.1,孵化率为81.9,。平均每只鹅产羽绒240克。 鹅主要品种――酃县白鹅 1.形态特征 体形小而紧凑，额有小的肉瘤，母鹅的肉瘤小而不显著。全身羽毛白色，喙、肉瘤和足桔红色，爪白色。眼睑淡黄，虹彩蓝灰色，皮肤黄色。 2.产地与分布 原产于湖南酃县，后来分布于毗邻的资兴、桂东、茶陵和江西的宁岗等地，已有100年以上的饲养史。 3.生产性能 成年公鹅体重4.2千克，母鹅4千克，在放牧条件下，60日龄体重为2.7千克，90日龄达3.6千克。全净膛屠宰率为75,76,。160日龄性成熟，多在10月至二年4月间产蛋，每年产3,4窝，共产蛋45个左右，蛋白色，平均重142.6克，母鹅就巢性强，公鹅有较强的护群性。一般公母配比为1:2,4，受精率为98.2,，孵化率为97.8,。 鹅主要品种――狮头鹅 1.形态特点 狮头 体大，上嘴基部的肉瘤发达，面颊有1,2个对称的瘤子。颌下皮肤褶明显，一直 今日三农网， 延伸达颈部。嘴和肉瘤均呈黑色，足为橙红色，眼凸出，虹彩褐色狮头鹅的头顶及颈背有一明显的深褐色条纹，颈侧白色，体背面褐色，各羽边缘色较浅，胸部呈棕褐色，腹部白色。 2.产地和分布 狮头鹅原产于广东省饶平县，已有200多年的形成史，经原产区的长期驯养，形成了外形特征一致，遗传性能稳定的品种，现已引种到全国大多数省份。 3.生产性能 狮头鹅是世界三大鹅之一，成年雄鹅体重10,20千克，最大可达15,17千克。雌鹅体重9,10千克，最重可达12,13千克。幼狮在出壳后40,70天生长最快，70,90天平均体重可达5.8千克。净膛屠宰率为72.3,。 鹅主要品种――溆浦鹅 1.形态特征 溆浦鹅体形较大，躯干较长。雄鹅嘴基的肉瘤发达，颈细长呈弓形。有强的护群性。雌鹅体型稍小，腹部下垂，有褐色，腹部白色，喙黑色，肉瘤表面光滑，呈灰黑色。足和蹼橙红色，虹彩蓝灰色。白色鹅全身白色，喙和足橙黄色，虹彩亦蓝灰色。 2.产地和分布 溆浦鹅中心产地为湖南溆浦县城附近的新坪、马田坪、水东等地。分布于沅水支流的溆水两岸即溆浦全县及怀化各县市。 3.生产性能 一只成年雄鹅体重在6.0,6.5千克之间，雌鹅重5,6千克。60日龄体重可达3,3.5千克，全净膛屠宰率为80,。溆浦鹅有良好的肥肝性。填食21天后，肝垂增加500多克，最重可达1330.5克，肝料比为1:28。 溆浦鹅180日龄性成熟、秋末和春初两季产卵，全年产卵30个左右，平均蛋重212.5克，多数为白色，少数呈淡青色。溆浦鹅有强的就巢性。公母鹅配种比以1:3,5为宜，受精率为97.4,，孵化率为93.5,。 鹅主要品种――皖西白鹅 1.形态特点 今日三农网， 体中型大小，全身羽毛白色，喙桔黄色，并具桔黄色的肉瘤。足和蹼桔黄色。少数个体有颌下咽袋或头后顶具球状羽。肉瘤光滑，颈细长呈弓形。公鹅躯体略长，母鹅呈卵圆形，胸部丰满，前躯高抬。 2.产地和分布 已有400多年历史。原产于安徽西部 丘陵山区和河南固始一带。主要分布在皖西霍丘、寿县、六安、肥西、舒城长丰等县。 3.生产性能 成年的雄性皖西白鹅体重在5.5,5.6千克之间，雌体在5,6千克之间。60日龄的仔鹅可达3,3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克，全净膛屠宰率为72.8,。 180日龄后雌鹅开始产卵，常集中在1,4月，年均产25个白色的蛋，每枚蛋重在142克左右，雌鹅就巢性极强。 雄鹅4月龄性成熟，但一般控制在8,10月龄以后配种。雌雄鹅群体的配合之比 为4,5:1为宜。这样受精率有88,，孵化率可达92,。 大型鹅种----狮头鹅 品种简介 狮头鹅是我国最大型的鹅种，因成年鹅头形似狮头而得名，产于广东省。 狮头鹅前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1--2对，肉瘤黑色。颌下咽袋发达。成年公鹅体重8(85千克，母鹅7(86千克。70日龄平均体重公鹅6(42千克，母鹅5(82千克。在改善饲料及不让母鹅孵蛋的情况下，母鹅个体平均产蛋量达35--40枚。 狮头鹅可在我国大部分地区饲养。 饲养规程 雏鹅的饲养管理:选择健康雏，置于干净卫生的育雏室;在18--24小时内放到干净水槽内，喂水“潮口”而后喂料，3天内日粮可用油菜叶或黑麦草幼苗切成细丝，拌碎米、碎玉米，日喂7--8次，5天后可减至5次;注意保暖和防湿;10天后可以下水，当气温低于18?时，注意避风防感冒。 中鹅的饲养管理:25日龄以上育肥前的阶段，以黑麦草等粗饲料为主，同时补充一些精料。 育肥鹅的管理:鹅经过喂养65--70天后，鹅体架子大，需经20--50天的短期圈养催肥，饲喂配合饲料和黑麦草，增加营养，减少运动，每天下水2次，给足饮水，做好栏舍清洁卫生，定期消毒，以保证鹅群健壮。